Sate jamur tiram

Hanny Salim
Hanny Salim @cook_6000733
makassar

Lagi2 edisi ngabisin jamur tiram yg 2 kg banyakx..soto udah..sekarang yah sateee.. rasanya mantap gileee,mami emang suka jamur,yg vege cocok dhe,tp bumbunya pake yg khusus vege jg ajah.. ni mami bikin pake bumbu buat sate ayam..habis bakar lgsg sikat 8 tusuk,enakkk..ga percaya..cb bikin

Sate jamur tiram

Lagi2 edisi ngabisin jamur tiram yg 2 kg banyakx..soto udah..sekarang yah sateee.. rasanya mantap gileee,mami emang suka jamur,yg vege cocok dhe,tp bumbunya pake yg khusus vege jg ajah.. ni mami bikin pake bumbu buat sate ayam..habis bakar lgsg sikat 8 tusuk,enakkk..ga percaya..cb bikin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

27 tusuk
  1. 400-500 grjamur tiram
  2. Tusuksate secukupnya
  3. Bumbu halus:
  4. 7 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2 sdtketumbar
  7. 2 sdtmerica
  8. 2 sdtbubuk ngohiong (ini yg bikin harum ya mom)
  9. 1 sdmgula merah
  10. Saus sate:
  11. 2 sdmsaus tiram
  12. 3 sdmkecap manis
  13. secukupnyaAir
  14. Bumbu oles:
  15. 5 sdmbumbu tumis
  16. Secukupnyaminyak
  17. 2 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jamur tiram, rendam dlm air mendidih sekitar 1 menit agar layu(spya mudah ditusuk) angkat siram dgn air biasa lalu peras jamur.suwir2 aga besar jgn tll hancur utk memudahkan proses penusukan ya..

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan saus sate biarkan mendidih,tes rasa..kl kekentalan bs tambahkan air (gula garam sesuai selera,sy ga pk krn sdh pas)..stlh bumbu tumis dingin campur aduk merata pada jamur..marinasi 1 jam..sisakan sedikit utk bumbu oles..

  3. 3

    Tusuk jamur tiram..bakar pd teflon/pan stiap sisi 2 menit,smbl dioles bumbu olesan..stlh matang siap disajikan dgn sambal kesukaan anda..sy pake sambal tomat kencur..enak jg 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hanny Salim
Hanny Salim @cook_6000733
pada
makassar
mama rempong dengan 1 anak cowok aktif dan suami yg doyan makan dan cerewet,hasilnya masak untuk anak dan suami,mama sendiri doyan makan jg sih,terima kasih untuk cookmark dan yang sudah melihat dan mencoba resep saya,masih newbee soal masak2,trus belajar dan pengen jd expert,happy cooking guys ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa