Sayur asam simple tapi segeeerr

Dinik Wijayanti
Dinik Wijayanti @cook_9788129
Tanjungpandan, Belitung

Sayur asam ini paling ueeenaaakkk kalau ditemeni sama sambal terasi dan ikan asin goreng...

Sayur asam simple tapi segeeerr

Sayur asam ini paling ueeenaaakkk kalau ditemeni sama sambal terasi dan ikan asin goreng...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 bonggolJagung muda
  2. 20 bijiKacang tanah
  3. 1 sdm Kates muda sedikit (potong dadu agak besar)
  4. 1 sdm Nangka muda potong dadu agak besar)
  5. 1 buah Wortel (potong2)
  6. 1 buah Terong kecil (potong2)
  7. 10 lembar Daun mlinjo (potong2 jadi 2)
  8. 2 lonjor Kacang panjang (potong2 2 cm)
  9. 2 lembarKol / kubis
  10. 3 lembarDaun salam
  11. Lengkuas (digeprek)
  12. secukupnyaAsam jawa
  13. 1 literAir
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula pasir
  16. secukupnyaMicin (boleh dskip)
  17. bumbu halus
  18. 4 butirKemiri
  19. 5 buahCabai merah besar
  20. 13 buahBawang merah
  21. 5 buahBawang putih
  22. 1 bungkus Terasi bakar (aq pakai trasi nasi*nal)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, masukan semua bumbu halus, asam, daun salam & lengkuas, didihkan kembali.

  2. 2

    Setelah mendindih masukan jagung, kacang tanah, pepaya muda, dan nangka muda, tunggu sampai bahan2 ini setengah empuk.

  3. 3

    Setelah setengah empuk, masukan lagi wortel, terong, daun mlinjo, kacang panjang, kol/kubis.

  4. 4

    Masukan garam, gula pasir, micin, cicipi rasa, tunggu sampai semua bahan empuk, angkat, dan sudah bisa dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dinik Wijayanti
Dinik Wijayanti @cook_9788129
pada
Tanjungpandan, Belitung

Komentar

Resep Serupa