Donat kentang tanpa telur tanpa ulen💓

Sii Trias
Sii Trias @dapursiitrias
Tanah Bumbu Kalimantan Selatan

Setiap bikin donat,saya selalu tanpa telur bund.ya gak selalu juga sih.. kadang ada juga yg saya share pake telur.hihi. Resep saya sebelumnya ditambah ovalet/soda kue,jadi donat tahan lama empuknya,bisa tahan 2hari gak basi. Kali ini beda sedikit dari resep donat saya sebelumnya ya bund...Coba2 resep yang simple banget,,source Ainur Roichatin. Hasilnya sama,tetep enak,empuk,lembut meskipun tanpa telur. Dimakan tanpa toping enak,,ditambah toping lebih mantap😍.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu serbaguna(pakai cakra lebih ok)
  2. 100 grkentang rebus(1buah)
  3. 3 sdmsusu bubuk(dancow) diganti SKM putih juga bisa
  4. 4 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdmfermipan
  6. 150 mlair hangat suam kuku
  7. 2 sdmblueband
  8. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang lalu rebus kemudian haluskan. Sisihkan.

  2. 2

    Campur air hangat,gula,&fermipan diamkan 5menit. (Jika berbusa tanda ragi aktif)

  3. 3

    Campur tepung,kentang halus,garam,susu bubuk sampai rata.

  4. 4

    Masukan perlahan air gula ragi tadi sambil dicampur pelan2. Masukan blueband kemudian campur lagi hingga adonan tidak lengket(kalis),tidak perlu sekuat tenaga cukup dicampur rata saja.note bagi pemula: bisa ditambah tepung sedikit2 bila adonan tidak kunjung kalis😊,tapi jangan sampai over yaa😊😊 cukup adonan sampai bisa dibentuk saja.

  5. 5

    Tutup rapat baskom menggunakan lap bersih kemudian diamkan 30menit,jadi mengembang 2x lipat.

  6. 6

    Kempiskan adonan lalu gilas dengan botol bekas sirup (marjan😀) diatas nampan yg sudah ditaburi tepung.cetak menggunakan ujung gelas,lubangi menggunakan tutup botol.(cara andalan saya karena belum punya cetakan donat,,hehehe😊) Angin2kan 10menit.

  7. 7

    Goreng donat dengan api sedang & 1x balik.

  8. 8

    Siap disajikan.😉

  9. 9

    Tampilan kalau gak dibolong & sudah didandani😍

  10. 10

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (27)

Dapur mama zio
Dapur mama zio @cook_14573115
Mb,, resep ini bisa untuk bakpao nggak ya??

Ditulis oleh

Sii Trias
Sii Trias @dapursiitrias
pada
Tanah Bumbu Kalimantan Selatan
Suka masak dengan resep simple dan bahan yang mudah dicari..😉
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya