Bahan-bahan

  1. 4paha ayam
  2. 2 cmjahe
  3. 1 ruaskunyit
  4. 1 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 2 bijikemiri
  7. 20cabe rawit
  8. 1/2Lada bubuk
  9. secukupnyaGaram, penyedap, gula
  10. Kecap
  11. Minyak
  12. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih paha ayam. Rebus dengan garam selama 30 menit dlm keadaan mendidih dg api kecil supaya empuk. Angkat, tiriskan.

  2. 2

    Goreng paha ayam, angkat. Tiriskan.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu kecuali kecap. Tumis bumbu, beri air segelas. Masukkan kecap, lada bubuk, aduk, koreksi rasa. Masukkan paha ayam yg sudah digoreng. Aduk merata, ungkep hingga air menyusut. Angkat. Sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Eti Setiawati
Eti Setiawati @Emily_13
pada
Karawang
21 years old.Follow IG aku @Setyya_97Suka banget memasak dengan sesuatu yang baru. Semua bahan yang ada bisa dimanfaatkan selagi kita mau mencoba.Seneng banget ada aplikasi Cookpad, menambah wawasanku dalam memasak.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya