Tumis daun singkong

Mutiara Sefa
Mutiara Sefa @cook_10030105
Palembang

Resepnya belajar dari nenek. Trus coba masak, eh my misua sukaa 😀 kadang kita suka rebutan klo makan, siapa cepat dia dapat 😂

Tumis daun singkong

Resepnya belajar dari nenek. Trus coba masak, eh my misua sukaa 😀 kadang kita suka rebutan klo makan, siapa cepat dia dapat 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-15 menit
2 porsi
  1. 1 ikatdaun singkong
  2. opsional: 1 genggam ikan teri (tp saya lg kehabisan stok 😂😬)
  3. 5Cabai merah keriting
  4. 3Cabai rawit (sesuai selera, suka pedas atau ga suka)
  5. 1 siungbawang putih
  6. 2 siungbawang merah
  7. 2 buahkemiri
  8. 1 buahtomat kecil / cung
  9. Garam
  10. Penyedap rasa
  11. Minyak sayur
  12. 1 gelasAir matang

Cara Membuat

10-15 menit
  1. 1

    Petik daun singkong (ambil bagian daunnya yg muda), lalu cuci (air diberi sejumput garam) dgn cara agak diremas2, lakukan sekali lagi, lalu tiriskan daun singkong

  2. 2

    Haluskan semua bumbu (cabai, bawang, kemiri, garam). potong tomat kecil menjadi 2 bagian. *kalau pakai ikan teri, jgn lupa utk dicuci.

  3. 3

    Panaskan minyak sayur secukupnya dgn api sedang, *masukkan ikan teri, goreng, sisihkan di pinggir kuali*. Masukkan bumbu halus tumis bersama *ikan teri* sampai beraroma harum.

  4. 4

    Lalu masukkan daun singkong, oseng-oseng sampai daun singkong agak layu, kecilkan api, lalu tambahkan air

  5. 5

    Oseng-oseng lagi, besarkan lg api sedang, tunggu sampai air mendidih dan daun singkong lembut dan matang.

  6. 6

    Tambahkan penyedap rasa sesuai selera, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mutiara Sefa
Mutiara Sefa @cook_10030105
pada
Palembang
baru belajar masak 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa