Balado Jengkol

Esika Putri Oktavira
Esika Putri Oktavira @cook_4650470
Jakarta

Masakan ini khas tanteku yg hobi banget sama jengkol. Dan mau makannya cuma d hari sabtu, biar hari senin sudah ga ada lagi bau jengkol kalo ngantor, hihhihiiiiii

Balado Jengkol

1 orang berencana membuat resep ini

Masakan ini khas tanteku yg hobi banget sama jengkol. Dan mau makannya cuma d hari sabtu, biar hari senin sudah ga ada lagi bau jengkol kalo ngantor, hihhihiiiiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 300 grjengkol kupas, belah 2
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  4. Bumbu halus :
  5. 10 buahcabai merah
  6. 15 buahcabai rawit setan (cabai caplak)
  7. 1 buahtomat merah
  8. 5 buahbawang merah
  9. secukupnyaGula, garam, micin

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Goreng jengkol hingga matang

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk

  4. 4

    Tunggu bumbu hingga agak kental dan karamel

  5. 5

    Masukkan jengkol yang sudah digoreng. Aduk rata

  6. 6

    Balado jengkol siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Esika Putri Oktavira
Esika Putri Oktavira @cook_4650470
pada
Jakarta
inspirasi memasakku adalah ibuku 😚😚😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa