Balado Jengkol
Jengkol,,, dulu tuh anti banget deh sama ini,, tp gra" postgan tmen yg menggiurkan + tanya cara biar ga bau,, ahirnya jadi suka sama makanan satu ini 😂. Biasanya sy rendang, tp kali ini pingin yg beda 😁
Balado Jengkol
Jengkol,,, dulu tuh anti banget deh sama ini,, tp gra" postgan tmen yg menggiurkan + tanya cara biar ga bau,, ahirnya jadi suka sama makanan satu ini 😂. Biasanya sy rendang, tp kali ini pingin yg beda 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Setelah di rendam, kupas kulitnya, kalau ada yg susah dikupas gpp,, biarkan saja
- 2
Rebus jengkol bersama daun salam, sereh, kopi,, /ampo. Rebus sampai setengah matang lalu buar airnya, isi air baru (daun salam, sereh, jgn dibuang). Rebus lagi sampai empuk. (Ini cara ampuh menurut saya buat ngilangin rasa getir + bau jengkol)
- 3
Tiriskan, kalau masih ad kulit yg tertinggal bisa dikupas dgn mudah.
- 4
Belah jadi 2 jengkol, lalu memarkan menggunakan ulekan.
- 5
Tumis bumbu halus, tambahkan 3 lembar daun salam, tumis sampai harum, masukkan jengkol, aduk rata, lalu tambahkan 1 gelas air, garam, kaldu bubuk, masak sampai air habis.
- 6
Siap dinikmati bersama nasi hangat. Ini bikin kalap 😂
- 7
#biasanya habis mkan jengkol saya makan ketimun/coklat. Tapi paling ampuh coklat buat ngilangin bau jengkol/pete 😂😅
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar