Es Cendol Dawet Ayu seger nikmat #pr_homemadestreetfood

Hany's Kitchen
Hany's Kitchen @hanycake
Bogor Indonesia

Sore-sore di bogor tumben lagi ngga hujan. Cuaca lagi panas banget. Mau keluar mager. Biasa langganan es cendol bunderan deket masjid. Tapi selalu kehabisan. Itu cendol enak banget. Wangi asli gula merah n santannya. Selalu habis setiap ashar. Jadi deh bikin sndiri..
Sumpah ini enak banget..gurih wangi..😄😄

Es Cendol Dawet Ayu seger nikmat #pr_homemadestreetfood

Sore-sore di bogor tumben lagi ngga hujan. Cuaca lagi panas banget. Mau keluar mager. Biasa langganan es cendol bunderan deket masjid. Tapi selalu kehabisan. Itu cendol enak banget. Wangi asli gula merah n santannya. Selalu habis setiap ashar. Jadi deh bikin sndiri..
Sumpah ini enak banget..gurih wangi..😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cendol:
  2. 50 grtepung beras
  3. 100 grtepung tapioka
  4. 600 mlair
  5. 1 sdtgaram
  6. Pewarna hijau/ jus daun suji
  7. Bahan gula:
  8. 1/4 kggula merah
  9. 4 buahnangka cempedak potong dadu
  10. 3 lbrdaun pandan
  11. Bahan santan:
  12. 1/2 buahkelapa parut. Peras. Ambil santannya
  13. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur air, tepung tapioka, tepung beras, pewarna makanan hijau,dan garam. Lalu masak diatas api sambil terus diaduk. Apinya kecil aja ya..

  2. 2

    Sembari menunggu buat kuah gula. Didihkan air beserta cempedak cincang,gula merah dan daun pandan.lalu saring. Foto saya udh disaring.jadi gak ada nangkanya.

  3. 3

    Kembali aduk2 cendol. Masak sampai air habis. Dan kaya bubur lemu😄. Matikan api. Dinginkan sebentar.

  4. 4

    Siapkan baskom berisi air es. Masukkan adonan cendol kedalam plastik piping bag. Lubangi kecil. Pencet2 piping bag dan tampung di baskom air es tadi. Lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Peras kelapa..ambil santannya 2x peras aja ya.. Masukkan garam. Masak sampai mendidih ya.. aduk2 agar santan tidak pecah.

  6. 6

    Susun cendol dipaling bawah. Air gula. Dan santan. Lalu masukkan es batu.

  7. 7

    Siapp disajikaann.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hany's Kitchen
Hany's Kitchen @hanycake
pada
Bogor Indonesia
♡ indonesian food ♡ baking ♡ cooking ♡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa