Ayam Bacem

Juwita
Juwita @cook_9931487
Tangerang Selatan

Setiap pagi suami mau ngantor suka buru-buru masak didapur, alhasil nyetock makanan buat sarapan yang tinggal goreng 😄

Ayam Bacem

Setiap pagi suami mau ngantor suka buru-buru masak didapur, alhasil nyetock makanan buat sarapan yang tinggal goreng 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongayam paha atas, potong dua bagian
  2. Bumbu Halus:
  3. 1 Siungbawang putih (lebih sedap pakai jenis Klanting)
  4. 1 buahJahe
  5. 2 ruas jarilengkuas
  6. 1 ruas jarikunyit
  7. 2 buahkemiri yang sudah di sangrai
  8. Bumbu tambahan:
  9. 9 lembardaun salam
  10. 5 lembardaun jeruk
  11. 2 Batangsereh
  12. secukupnyaAir
  13. secukupnyaGula merah
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, kemudian rebus terlebih dahulu. Lalu sisihkan.

  2. 2

    Blender semua bumbu halus.

  3. 3

    Tata daun salam di dalam panci, kemudian masukkan potongan2 ayam.

  4. 4

    Masukkan Bumbu halus, beri sedikit air sampai potongan ayam terendam, tapi tidak sampai penuh.

  5. 5

    Masukkan bumbu tambahan.

  6. 6

    Rebus dengan api sangat kecil. (Kurang lebih 1 jam)

  7. 7

    Tunggu sampai air menyusut, tidak lupa cek rasa.

  8. 8

    Ayam bacem siap disimpan dikulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Juwita
Juwita @cook_9931487
pada
Tangerang Selatan
i love cooking ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa