Cake Marmer Lembut

Dapur Cipi Wawa
Dapur Cipi Wawa @cook_cipiwawa
Bekasi

Awalnya penasaran sama yang namanya cake marmer. Lantas......cobalah utak-atik resep cake dari mama, dan jadilah cake marmer ini. Eeehh ternyata suami sama anak-anak suka semua, syukur deh......berarti bisa jadi cake andalan dirumah deh ni.... :)

Cake Marmer Lembut

Awalnya penasaran sama yang namanya cake marmer. Lantas......cobalah utak-atik resep cake dari mama, dan jadilah cake marmer ini. Eeehh ternyata suami sama anak-anak suka semua, syukur deh......berarti bisa jadi cake andalan dirumah deh ni.... :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 potong
  1. 120 grterigu protein sedang
  2. 30 grsusu bubuk
  3. 1/2 sdtbaking powder
  4. 4 btrtelur ayam
  5. 125 grgula pasir
  6. 1/2 sdtSP
  7. 2 bksvanili
  8. 80 grmentega dilelehkan
  9. 20 grbutter dilelehkan
  10. 30 grcoklat bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kocok terlebih dahulu telur, gula pasir, dan SP menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku, selama 10 menit.

  2. 2

    Setelah itu masukkan terigu, susu bubuk, baking powder, vanili sambil tetap dimixer dengan kecepatan rendah.

  3. 3

    Setelah tercampur semua, masukkan mentega dan butter leleh lalu aduk balik perlahan menggunakan spatula (jangan terlalu lama).

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 2 bagian. Tambahkan coklat bubuk ke salah satu adonan, aduk hingga tercampur rata.

  5. 5

    Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi terigu. Tuangkan setengah adonan putih ke loyang dan ratakan, lalu tuangkan setengah adonan coklat ke loyang. Kemudian tuangkan sisa adonan putih ke loyang, dan terakhir tuangkan sisa adonan coklat ke loyang. Ambil lidi atau sumpit, lalu putar-putar adonan membentuk lingkaran untuk menghasilkan pola marmer.

  6. 6

    Panaskan oven hingga suhu 160 derajat lalu panggang cake selama setengah jam atau hingga matang kecoklatan. Tusuk cake dengan lidi untuk mengetahui cake sudah matang atau belum.

  7. 7

    Setelah matang, diamkan cake beberapa saat hingga agak dingin lalu kemudian keluarkan cake dari cetakan dan potong-potong.

  8. 8

    Cake marmer lembut siap dihidangkan dan dinikmati bersama teh atau kopi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Cipi Wawa
Dapur Cipi Wawa @cook_cipiwawa
pada
Bekasi
Saya ibu rumah tangga dengan 2 anak, yang hobi jualan termasuk jualan makanan dan mengutak-atik resep untuk sajian keluarga.
Lebih banyak

Resep Serupa