Bahan-bahan

  1. Bahan 1 :
  2. 6 btrtelur
  3. 225 ggula pasir
  4. 1/2 sdtvanilli bubuk
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1 sdtemulsifier
  7. Bahan 2 :
  8. 125 gterigu protein sedang
  9. 50 gcoklat bubuk
  10. 1/2 sdtbaking powder
  11. Bahan 3 :
  12. 100 mlminyak goreng
  13. 35 gmargarin
  14. 30 gbutter
  15. 100 gdcc
  16. Bahan 4 :
  17. 75 mlsusu skm

Cara Membuat

  1. 1

    Tim bahan 3 dengan api sedang hingga meleleh, tapi jangan sampai mendidih. Sisihkan.

  2. 2

    Campur bahan 1 mix dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak. Turunkan kecepatan mixer. Masukkan bahan 2 sambil diayak dan tuang perlahan, aduk hingga rata.

  3. 3

    Masukkan bahan 3, aduk rata dengan spatula.

  4. 4

    Ambil 100 g campur dengan bahan 4, sisihkan.

  5. 5

    Tuang ½ adonan kedalam loyang 20x20 yang telah diolesi dengan margarin dan dialasi kertas roti.

  6. 6

    Kukus dalam dandang/klakat selama 10 menit. Sebelumnya panaskan dandang dengan api sedang. (note: kalau terlalu tinggi apinya brownies akan bergelombang.

  7. 7

    Tuang adonan yang sudah dicampur bahan 4, kukus selama 5 menit dan terkahir masukkan sisa adonan.

  8. 8

    Kukus kembali 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nency Fitria
Nency Fitria @nencyfitria
pada
Martapura, Sum - Sel
Ibu rumah tangga yang suka baking & cookingig : cynencyyoutube : Keluarga Antonioyoutube.com/c/KeluargaAntonio
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya