Lumpia basah Bandung (#pr_homemadestreetfood)

dapurtehnia
dapurtehnia @dapurtehnia
Bandung Barat

14/01/2017.
Favoritnya si sulung sama ponakan yg abg kalo jalan² pagi di hari minggu,ini jajanan wajib mereka😜. Minggu ini mereka ga usah beli,karena sy bikin ndiri di rmh,dan mereka happy karena bisa makan sepuasnya 😍.
Source : teh Ochirosi

Lumpia basah Bandung (#pr_homemadestreetfood)

14/01/2017.
Favoritnya si sulung sama ponakan yg abg kalo jalan² pagi di hari minggu,ini jajanan wajib mereka😜. Minggu ini mereka ga usah beli,karena sy bikin ndiri di rmh,dan mereka happy karena bisa makan sepuasnya 😍.
Source : teh Ochirosi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhbengkuang,potong korek api
  2. 150 grgula merah
  3. 300 mlair
  4. 2 sdmmaizena,larutkan dgn sedikit air
  5. 150 grtoge,cuci,tiriskan
  6. 2 btrtelur
  7. secukupnyakulit lumpia
  8. secukupnyagaram & lada bubuk
  9. 🌸 haluskan 🌸
  10. 5 siungbawang putih
  11. 5 bhcabe rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Cara memasak bengkuang : didihkan air + gula merah sampai gula larut,masukkan bengkuang,masak sampai bengkuang empuk & gula menyerap ke bengkuang,sisihkan. Sisakan sedikit air rebusan utk membuat lem.

  2. 2

    Cara membuat lem : didihkan kembali sisa air rebusan,beri larutan maizena,masak sampai lengket seperti lem,sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum,masukkan telur,buat orak arik. Setelah telur agak kering,masukkan toge,aduk rata,masak sebentar. Bumbui garam & lada bubuk,aduk. Tambahkan bengkuang,aduk rata. Cek rasanya.

  4. 4

    Siapkan selembar kulit lumpia,olesi permukaannya dgn lem,beri tumisan toge secukupnya. Kalo di tukang lumpia basah,di bungkuskan dgn kulit lumpianya lalu dimasukkan stereofoam. Kalo di rumah lngsng sajikan ajah 😋

  5. 5

    Maemnya pake sumpit biar kaya di abang²😜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurtehnia
dapurtehnia @dapurtehnia
pada
Bandung Barat
ibu dari 3 putra 💞pemula di dapur😊suka dengan resep2 yg simple👌IG : @nia825_Youtube / TikTok : galeri teh nia
Lebih banyak

Komentar (8)

Resep Serupa