Lumpia Basah Bandung

Ols Cooking
Ols Cooking @cook_4621026
Tangerang, Indonesia

Rindu jajanan saat jaman kuliah, untuk mengobati rindu ini jadi coba bikin sendiri di rumah. Ternyata mudah, murah dan enak tentunya. 😊

Lumpia Basah Bandung

13 orang berencana membuat resep ini

Rindu jajanan saat jaman kuliah, untuk mengobati rindu ini jadi coba bikin sendiri di rumah. Ternyata mudah, murah dan enak tentunya. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 buahbengkuang (potong seperti korek api)
  2. 2 genggamtauge
  3. 1 butirtelur
  4. 2 buahgula merah
  5. 2 siungbawang putih (potong halus)
  6. Cabe rawit disesuaikan dengan selera pedas masing-masing
  7. Garam
  8. Gula
  9. Bakso/Sosis/Jamur (Opsional untuk tambahan)
  10. Kulit lumpia
  11. 2 sendoktepung mayzena
  12. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air sampai mendidih, kemudian masukan gula merah sampai larut.

  2. 2

    Masukan bengkuang yang sudah dipotong dan beri sejumput garam, rebus selama 10 menit hingga warna bengkuang berubah kecoklatan. Kemudian angkat bengkuang.

  3. 3

    Larutkan mayzena dengan air, kemudian masukan pada air gula merah bekas rebusan bengkuang dan aduk hingga mengental.

  4. 4

    Goreng telur lalu orak arik kemudian campurkan dengan potongan bawang putih, cabe, tauge, bengkuang yang sudah direbus, serta toping tambahan (opsional). Beri gula dan penyedap rasa sesuai selera.

  5. 5

    Tempatkan kulit lumpia pada mangkuk. Olesi gula kental pada kulit lumpia dengan perlahan agar kulit lumpia tidak sobek, kemudian masukan isi lumpia basah.

  6. 6

    Lumpia basah yang enak siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ols Cooking
Ols Cooking @cook_4621026
pada
Tangerang, Indonesia

Komentar

Resep Serupa