Bahan-bahan

  1. 1 onskacang hijau (rendam semalaman lalu tiriskan)
  2. 200 grtepung beras
  3. 1 sdmtepung kanji
  4. 1 btrtelur
  5. 1/2 sdtkunyit bubuk
  6. 1 sdmtumbar bubuk
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 ruaskencur
  9. 2 butirkemiri
  10. 1/2 sdmgaram
  11. 1/2 bungkussantan instan kecil
  12. ± 200 ml air matang
  13. Segenggamdaun jeruk (iris tipis2)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang, kemiri dan kencur

  2. 2

    Masukkan bumbu halus, tepung beras, tepung kanji, tumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, santan instan dan air matang. Aduk rata (jgn tll kental ato encer ya)

  3. 3

    Masukkan kacang hijau dan daun jeruk ke adonan tepung

  4. 4

    Kocok lepas telur di wadah lain lalu tuang 1 sendok sayur ke dlm adonan tepung.

  5. 5

    Jika adonan terlalu encer bisa ditambah 1 sendok sayur telur lg

  6. 6

    Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng dgn api sedang

  7. 7

    Cetak 1 sendok sayur peyek di pinggiran wajan

  8. 8

    Siram peyek dgn minyak agar terlepas dr pinggiran wajan.

  9. 9

    Goreng hingga kuning keemasan

  10. 10

    Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kenyo Endah
Kenyo Endah @cook_6452036
pada
Surakarta

Komentar (5)

Resep Serupa