Muffin Cokelat ala Bolu Kukus Merekah (Versi 1)
-
Nince124“Yummy, trimakasih resepnya 😊🙏” -
Joane Lynne“Langsung jadi.. thanks resepnya.. praktiss banget.. anak-anak suka..😁😁” -
Anne ADe Mulyono“Makasih bunda bwt resepnya yg sangat simple..🙏Disn sy tambahin choco chip bund..👌👍😘” -
Wayan Darta“Pembuatannya simple tanpa mixer Dan hasilnya memuaskan rasanya enak”
Senangnya melihat kue buatan sendiri mengembang indah tanpa diduga! Setelah melalui proses sederhana, kue ini tampil mempesona laiknya bunga yg sedang mekar.... heheee :D Mungkin terkesan lebay, tp itulah ungkapan hati sy sebenarnya setelah membuat kue ini beberapa kali. Jujur, sy sangat senang pada kue ini. Yup! Sejak sy sering gagal membuat bolu kukus ketawa (prosentase 90% dgn hasil mingkem, ciut, dan bantet), sy jadi tidak berniat utk membuat lagi. Tp kenyataan berbicara lain ketika sy menemukan resep ini dr cookpad (sumber mba Rosa Redia), sy lalu sedikit memodifikasi dan akhirnya jadilah kue muffin cokelat dgn tampilan bolu kukus merekaaahh. Ahayyy!! :D Akhirnya sy putuskan menjadikan resep ini utk membuat bolkus ketawa rasa cokelat! Tanpa mikser, telur, dan air soda. Lebih sehat sy rasa. :) Dan bagi pembaca yg bernasib sama seperti sy alias sering gagal membuat bolkus ketawa, bolehlah resep ini menjadi salah satu pegangan kuat supaya terhindar dari kegagalan. Soal rasa? Jangan ditanya..... Mantap!! Mengalahkan bolkus cokelat biasa. Ya memang, karena ini resep muffin yg sangat moist utk keberhasilan bolu kukus merekah yg sy impikan... :D
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campur dan ayak dalam satu wadah : tepung terigu, maizena, susu bubuk cokelat, cokelat bubuk, baking powder, baking soda, vanili bubuk, dan garam.
- 2
Tambahkan gula pasir, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan (bahan kering).
- 3
Campur air matang hangat dengan minyak sayur, aduk rata (bahan basah). Guna air matang yg hangat di sini supaya larutan air dan minyak lebih mudah tercampur.
- 4
Tuang campuran minyak ke dalam campuran tepung (bahan kering).
- 5
Aduk rata adonan seperlunya (jangan overmix yach).
- 6
Tuang adonan ke dalam cup-cup muffin/bolu kukus hingga penuh atau setinggi cup cetakan.
- 7
Masukkan ke dalam panci pengukus yg telah dipanaskan sebelumnya. Kukus dengan api besar selama 25 menit hingga matang.
- 8
Horeeeee...... kuenya sukses mekar cantik semuaaaa..... :D
- 9
Angkat dari kukusan dan diamkan sebentar di suhu ruang, lalu keluarkan dari cetakan.
- 10
Muffin cokelat ala bolu kukus merekah siap dinikmati.... ;)
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
BANANA CHOCO MUFFIN (cetakan bolu kukus) tanpa mixer BANANA CHOCO MUFFIN (cetakan bolu kukus) tanpa mixer
Pengen makan choco muffin tapi gapunya kertas muffin ?? Ga masalah Bun. Pake aja cetakan bolu kukus 🤭, jadinya malah lebih banyak 🤣🤣
-
Bolu Kukus (ngakak) vs Bolu Panggang (muffin) Bolu Kukus (ngakak) vs Bolu Panggang (muffin)
Source: Chalista KitchenDengan satu resep bisa jadi 2 model bolu. Kalau dikukus jadi mekar. Kalau dipanggang jadi muffin.
-
Muffin bolu kukus Muffin bolu kukus
Seringny bikinin anak browwnies kukus. Tp berhubung Dcc ny sisa sedikit, akhirny buka2 resep di cookpad, nemu resep dari Aas Purbasari yg lmyn simpel dan irit bahannya.
-
Bolu Kukus Mekar Ketawa (Tanpa Soda) Bolu Kukus Mekar Ketawa (Tanpa Soda)
Hampir bosan dan putus asa membuat lagi bolkus ketawa yg tdk sesuai harapan? Atau berharap suatu saat ada keajaiban dtng saat lihat tutup kukusan dibuka? Yaah.... itulah sy yg sebelumnya, dan (mungkin) pembaca lain yg bernasib sama. :D Sampai2 ada resep muffin yg sy buat sebagai "penangkal kutukan" bolu kukus heheee.... Kue ini memang unik! Harganya tdk mahal, bisa ada di warung, pasar, bahkan toko kue. Tdk lekang dimakan zaman, msh andalkan resep jadul walau kini sdh "jaman now". Tetap jd favorit utk cemilan/berkatan. Enak, gampang dicari, sederhana, murah, tp uniknya tdk semua orng bisa membuatnya, termasuk sy. Hmmm... stlh melalui proses panjang berkali2 gagal, akhirnya kmrin sy coba lagi dgn sisa harapan, dan hasilnyaaaa..... Yeaayyy, sukseess!! Alhamdulillah... mekarnya rasa hati sy sprti mekarnya bolu2 ini hehee.... Teriring trimakasih sy kpd 3 sobat Cookpad (sumber yg sangat menginspirasi) : teh Lussy (Paseuneuan), bu Mawar tu eva, dan mba Asisten Tukang Kueh... ketiga resep & triknya sy combine jadi satu daann.... jadilah bolu kukus ini yg mekar ketawa. :D Horeeee senangnyaaa...... Rasanya jg enak, lembut, dan tdk seret lhooo.... Yuuk dicoba, smoga pembaca berhasil juga.... ;) Semangat!!(maaf kepanjangan.... saking excited-nya) :D
-
2. Bolu kukus cokelat 2. Bolu kukus cokelat
Tidak dengan mixerModifikasi bahan dan jumlahTanpa soda kue/baking sodaBahagianya, akhirnya berhasil 🤣.Ini percobaan keempat.Percobaan pertama, dua tahun lalu bolu kukus gula merah (gatot)Percobaan kedua, dua hari lalu bolu kukus gula merah juga (gatot)Percobaan ketiga, kemarin pagi bolu kukus pandan (separuh gagal), mengembang atas bantat bawahYang keempat, ya yang iniResep dari YouTube nya sobat dapur, plus situs apa gitu ya lupa. Saya corat-coret di kertas, sampai menghitung jumlah cairan, bahan kering, bongkar pasang bahan, akhirnya jadilah resep ini.Saya pakai kukusan yang alasnya tinggi. Jumlah air kurang dari setengah agar pada saat air mendidih, alas kukusan tidak terkena cipratan air. Kompor dinyalakan, setelah hampir semua bahan tercampur rata. Memastikan tutup serbet tidak basah karena uap air. Pada saat memanaskan air, kukusan tidak saya tutup.Untuk resep ini, saya seharusnya tidak mengisi terlalu penuh cetakannya karena akhirnya meluber keluar. Di sisa adonan saya kurangi isinya ± 1 sdm.Bolu ini rasanya cokelat sekali, seperti kue brownies. Mekar, lembut, cokelat, begitulah.#resolusi2019#berburucelemekemas#bolukukuscokelat#brownieskukuscokelat#tanpamixerBerikutnya, sy mau coba bolu kukus tanpa BP, soda, tanpa mixer, kukusan tdk ditutup serbet. Kira-kira ngembang gak ya 🤔
-
Bolu kukus gula merah Bolu kukus gula merah
Ini bolu kukus pertamaku, dan alhamdulillah mekar juga ni bolu alias ketawa...
-
Bolu kukus lembut gak amis sma sekali Bolu kukus lembut gak amis sma sekali
Ini adalah kue favorit suami dan anak. Dan ini resep bolu kukus yg pling enak yg pernah sy buat.Source : google bolu ny.liem
-
Bolu kukus cokelat Bolu kukus cokelat
Lihat bolu kukus cokelat punya chef Topan di IG nya, jadi tertarik buat recook. Alhamdulillah berhasil, resep ini teksturnya lebih lembut dari resep bolu kukus yg pernah aku buat dan rasanya nyokelat bgt.
-
BOLU KUKUS COKELAT OREO BOLU KUKUS COKELAT OREO
Bolu kukus dengan warna cokelat pekat dari cokelat bubuk oreo atau cokelat bubuk hitam...rasanya yummy, nyokelat banget... #ChocolateWeeks
-
Bolu Kukus Pisang Cokelat Bolu Kukus Pisang Cokelat
Olahan pisang yang jadi favorit dirumah pasti serba bolu pisang 🤭Mau dibikin bolu kukus atau bolu oven, tetep suka 😍Kalo biasanya pake pisang barlinUntuk bolu kukus pisang cokelat ini saya pakai jenis pisang ambonAromanya wangi bangetDitambah cokelat bubuk jadi lebih enakYuk cobain bikin dirumah 😉Source : Instagram Luis Widarto#BALONChallenge#KreasiPisang
-
Bolu kukus karakter Bolu kukus karakter
Bakulan ku bund..Satunya sy jual 1.000 rupiahSedikit2 alhamdulillah yg penting di syukuri aja 😊Dsni ada yg sering gagal bkn bolu kukus? Kalo sy malah kpgn bolu kukus sy mingkem bund gak ngakak 😂😅Awal pertama bkn bolu kukus karakter ini sy gagal bund, bolu kukus sy malah ngakak 😅Jd intinya bu ibu, kalo mau bolu kukus nya ngakak adonan harus pas dan ngukus nya dgn api besar di jamin bolu kukus nya bakal ngakak sengakak2nya 😂😅
-
Bolu kukus mekar merekah,tanpa mixer Bolu kukus mekar merekah,tanpa mixer
Yang sering gagal membuat bolu kukus mekar,resep ini simpel dan anti gagal.
Komentar