Cuci bersih semua sayuran yg telah diiris

Cincang bawang putih kecil-kecil dan sisihkan. Potong sesuai selera bawang bombay dan sisihkan tomat yg telah dipotong

Lumuri udang kupas dengan sedikit jeruk nipis/purut agar tidak amis, sisihkan

Panaskan sedikit minyak untuk menumis, masukkan duo bawang yg telah disiapkan hingga harum (api kecil saja agar tidak gosong)

Jika sudah setengah matang masukkan udang hingga berubah warna kekuningan, aduk-aduk rata

Tambahkan air sesuai selera/ sedikit saja. Masukkan saos tiram, saos tomat, kecap asin dan merica, aduk rata

Masukkan semua sayuran (brokoli dan tomat terakhir saja agar tidak kematangan). Kentalkan dengan maizena dan bubuhi dengan minyak wijen. Aduk rata dan didihkan. Koreksi rasa dan segera angkat untuk disajikan dengan hangat.