Galletas en sartén

Airam Celina
Airam Celina @cook_10149130
Iztacalco

Fáciles con ingredientes que tienes en casa.
Se pueden hacer con harina normal o nixtamalizada , será un poco diferente la consistencia.
Te vas a ensuciar las manos 👐

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Ingredientes

  1. 90 grmantequilla a temperatura . ambiente
  2. 1 Tazaharina
  3. 1huevo 🥚
  4. 3/4 de taza de taza de azúcar glass
  5. 1 pizcasal
  6. Rodillo
  7. vaso/ Cortadores
  8. Tupper o plástico de cocina
  9. Opcional colorantes

Paso a paso

  1. 1

    Todo se amasa. Ponemos la mantequilla en un recipiente y poco a poco le agregamos la harina.

  2. 2

    Después se agrega el azúcar glass.

  3. 3

    Se agrega el huevo y la pizca de sal.

  4. 4

    Se amasa todo hasta que se deje de pegar a las manos.

  5. 5

    Cuando la masa está lista se deja reposar en el refri durante dos horas dentro del tupper o bien envuelto en el plástico de cocina.

  6. 6

    Se precalienta la sartén y con el rodillo aplanas la masa y la cortas.

  7. 7

    Debes estar al pendiente de las galletas, si usaste harina nixtamalizada se queman fácilmente.

  8. 8

    Las galletas si las deseas de colores separa la masa en recipientes y amásalas hasta obtener el color de tu preferencia.

Reacciones

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Comentarios (8)

Victoria Morales Rojas
Victoria Morales Rojas @victoriamoralesr
Me encanto la receta! La masa está perfecta! Probare en unos minutos cómo quedan ya preparadas 😏

Escrita por

Airam Celina
Airam Celina @cook_10149130
Iztacalco
amo usar colorantes 😂💕
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