38#Pallumara Ikan Kembung

Ternyata enak juga masak ikan berkuah cuma pake rempah sereh saja. Resep asli pake ikan bandeng, tapi saya ganti pake ikan kembung.#genkpejuangdapur#cookmembergenkpeda2_Nyanyah#Cookpad_id#GenkPeda_Eksis#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_DepokSource : @Mama_Diinar99

#Minggu16#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Pekan_Makassar#PekanInspirasi#SiapRamadan#CookpadCommunity_Bogor...Bismillah, Akhirnya tiba juga dipekan Makassar. Tanah kelahiran leluhur.Sebagian resep2 masakan dari makassar bugis ada yg sudah di posting. Alhamdulillah resep PALLUMARA Ikan ini ketinggalan. Jadi bisa di post sekarang.Bahan dasar ikan laut, bisa dengan segala jenisnya. Paling sering ikan bandeng dan tongkol. Tapi di keluarga saya semua ikan bisa di masak Pallumara. Dan ikan dimasak Pallumara ini menu harian dirumah mamak saya lho. Abah bisanya cuma makan pake ikan di pallumara. Karena udah gak makan menu goreng2an.Baiklah, selamat mencoba masakan ikan kuah kuning asam segar ini.

#PekanInspirasi teringat 10 thn yg lalu sy d ajak teman pulang kampung krn pernikahan ka2ny di Sulawesi tepatnya di Maros..prjlnan yg ckup jauh dari bandara menuju Maros,namun disuguhi pemandangan laut yg indah..byk skli kesan slm 7 hari disana,identik makanan disana sll di goreng dgn minyak kelapa yg aromanya khas,kue beraroma telur & ikan kuah kuning ini yg disuguhkan,kuah bening yg segar,tekstur ikan yg lembut krn direbus & aroma sereh yg menggugah selera,kali ini sy bikin sesuai resep yg teman sy bagi,thx u puang..😊#SiapRamadan#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Cookpadcommunity_jaksel#Pekan_Makassar

Ada mamak dtg dr kampung,pengennya dimasakin Pallumara tpi ga mw ikan bandeng,mw nya ikan Tongkol,,,,, cuzlah ke pasar cari Tongkol besar yg Sdh di bumbu kuning ato istilahnya di cu'e klo di bogor 😄😄,,,,, cuz mommies resepnya,,,,,

Ini resep dari tantenya suami yang jago masak. Suamiku (dan tantenya) orang asli palu. Resepnya jaminan otentik 😁. Bumbu dan cara memasaknya mudah, rasanya asem asem segerr 😋Boleh pake ikan apa aja, aku lagi adanya ikan kembung hehe

#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#SatuResepsatuPohon#TeamTreesikan bandeng atau bolu palumara ini makanan khasnya orang bugis ❤️

Pallumara atau pallukacci. Salah satu menu khas makassar. Ini masakan kegemaran si kecil. Kalau lagi malas makan, maka saya berinisiatif masak menu ini, insyaAllah akan lahap lagi. Mungkin karena rasanya yang segar, terasa asam dan gurihnya.Makanan sederhana dan sangat cepat mengolahnya. Bisa dimasak malam sebelum tidur dan paginya tinggal dihangatkan dan jadi menu sarapan keluarga yang nikmat.Jenis ikan bolu atau bandeng yang sering dimasak pallumara/pallukacci ini. Selain ikan bandeng bisa juga gunakan ikan kakap merah, teri, banyara (kembung), layang, dll.#PejuangGoldenBatikApron#PekanKe-23#MasakanSederhana#OlahanIkan#Pallumara#PalluKacci

Palumara merupakan makanan berkuah khas Makassar, bahan dasarnya ikan seperti bandeng, saya pakai ikan kembung spy tdk terlalu bnyk duri nya😁Kuahnya segar berkat asam jawa dan sedikit pedas karena pakai cabai.Yuk silakan dicoba, mariiii🙏Tinggal abrukin nasiiii🥰😋Sumber Resep : @mamaZayka_19https://cookpad.wasmer.app/id/r/16771591#CookMemberPeDa3_Meieka#PilihMasakUntukBangsa#GenkPejuangDapur#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe23_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Karena suami asli orang Bugis dan selalu minta makanan khas tanah kelahirannya, maka jadilah resep ini. Alhamdulillah setelah matang suami langsung cari nasi hangat dan lahap, karena kebahagiaan istri adalah ketika suami lahap menyantap hidangan yg telah disediakan 🥰🥰🥰Karena di daerahkh susah cari bandeng yg ukuran besar jadi ikannya diganti sama ikan nila😆

(Minggu, 14 Juni 2010)Palumara adalah sajian ikan berkuah asam dan pedas yang berasal dari Makassar dan Palu, untuk palumara yang dari Palu kuahnya lebih kental.Pokoknya ini enak & lezat, bumbu umumnya diiris tipis, tapi mau dihaluskan juga gak dosa 😂. Ikan yang dimasak palumara biasanya ikan kakap merah (terutama kepalanya), tapi kalau gak ada ganti ikan bandeng, tongkol, tenggiri atau kembung juga enak, yuks cobain 👍

Pekan ini saatnya ngintip resep dari Kaltim. Nyobain resep pallumara yang mirip dengan ikan pindang atau woku belanga yang membedakan di penggunaan asam jawa dan tidak menggunakan kemangi. Resep aslinya menggunakan ikan kakap. Tapi saya ganti dengan ikan kembung. Enak segeer😍😍😍Source : Iqha Qyuthhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14434871-pallumara-ikan-kakap-merah?invite_token=vLBRDNJp1cYCAuvvb7pV6Ybw&shared_at=1624581112#BerapiBerami_CooksnapSodareKite#CooksnapSodareKite_Kaltim#Cooksnap_Kaltim#CookpadCommunity_Kalbar

Minggu ke 17 Golden Apron The Next Level (resep 6 >>> 27 September 2020)Source : Bunda Nayla (resep asli pake ikan kembung, saya ganti ikan Nila)Sederhana bumbunya tapi rasanya enak dan seger banget. Dihirup anget2 kuahnya tambah mantul 👍..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#BandungSilihAsaan_NuHaneut#CookpadCommunity_Bandung#BandungArisanRecook4_BundaNayla#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny