Crema de plátano amoldada light
Para cuando tenemos deseos de golosear un poquito pero no queremos complicarnos con recetas que demanden mucho tiempo y técnica en su preparación, nada mejor que este sencillo postre de plátano, fácil, de pocos ingredientes, rápida preparación, suave y muy rico al paladar. Su composición light-sin azúcar pondrá el toque dulce y fresco ideal para cerrar un almuerzo o cena permitiendo el disfrute de grandes y pequeños incluidos quienes no puedan por razones de salud consumir azúcar en su dieta..... con cariño para quienes deseen probarlo....
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Alistar todos los ingredientes señalados
- 2
Poner en el aso de la licuadora los plátanos, la canela y el endulzante.
- 3
Licuar hasta obtener una crema.
- 4
En una cacerola, vaciar la leche junto con la crema de leche y la gelatina sin sabor. Incorporar la crema de plátano y batir con la batidora un par de minutos para homogeneizar la mezcla.
- 5
Llevar la mezcla a fuego suave revolviendo a fondo constantemente con una cuchara hasta que la crema tome temperatura y la gelatina se disuelva. Retirar del fuego antes de que la crema llegue al punto de ebullición.
- 6
Vaciar la crema en un molde (ideal de silicona) o en pocillos individuales y refrigerar unas 3 horas (ideal de un día para otro).
- 7
Desmoldar y decorar con coco rallado, chispas de chocolate, jarabe o mermelada de naranja (light) o con lo que se desee según gusto personal.
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