[RECOOK] Ikan Layang Kecil Pedas dan Nagiiih!

syupermen
syupermen @cook_4773514
Balikpapan

16/01/18

Di warung tadi ada ikan layang kecil2 mom. Aku baru ini liat ada ikan layang kaya gitu. Expect ku si Ibu masih ada stock ikan layang yang sedang atau besar, eh adanya yang kecil. Yauda deh beli aja, karna lagi kepengen makan ikan.

Ini dapet resep ikan layang dari mba Ros Mey, tapi aku kodif sesuai bahan yang ada mom. Rasanya tetap enak mom. Dan se-tulang-tulangnya bisa dimakan yaa ternyata 😅 nyesel goreng sedikit hahaha.

Makasih resepnyaa mba Ros Mey ❤️

Cuss mom resepnya.

[RECOOK] Ikan Layang Kecil Pedas dan Nagiiih!

16/01/18

Di warung tadi ada ikan layang kecil2 mom. Aku baru ini liat ada ikan layang kaya gitu. Expect ku si Ibu masih ada stock ikan layang yang sedang atau besar, eh adanya yang kecil. Yauda deh beli aja, karna lagi kepengen makan ikan.

Ini dapet resep ikan layang dari mba Ros Mey, tapi aku kodif sesuai bahan yang ada mom. Rasanya tetap enak mom. Dan se-tulang-tulangnya bisa dimakan yaa ternyata 😅 nyesel goreng sedikit hahaha.

Makasih resepnyaa mba Ros Mey ❤️

Cuss mom resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grikan layang kecil, siangi
  2. 1 buahtomat, cuci, potong2
  3. 3 sdmtepung segitiga biru
  4. 1 buahjeruk limau/nipis
  5. 1 gelasair
  6. secukupnyaminyak goreng
  7. ✨ Bumbu Halus
  8. 4 siungbawang putih
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 buahcabe keriting merah
  11. 8 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ikan di siangi/bersihkan,masukkan kedalam wadah kucurkan jeruk limau atau jeruk nipis, kasih air 1 gelas, aduk rata ikan. diamkan selama 15 menit. cuci bersih, tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Dalam wadah lain, masukkan tepung lalu balurkan ikan satu per satu ke tepung. goreng dakam minyak panas hingga kering.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, dengan sedikit minyak. Jangan tambahkan air. Masak hingga berubah warna. Bumbui dengan gula, garam seckupnya. Tes Rasa

  4. 4

    Setelah sudah sesuai rasanya, tuang ikan yang sudah digoreng kering. Aduk rata, diamkan dulu biar bumbu meresap. Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
syupermen
syupermen @cook_4773514
pada
Balikpapan

Komentar

Resep Serupa