Ca Kangkung Sapi Kuah Kental
Tau olahan kangkung seperti ini pertama kali gara-gara makan di sebuah resto otentik Taiwan, dan suka banget dengan olahannya! Trus langsung penasaran deh pengen coba bikin sendiri.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus daging hingga matang, lalu angkat sebentar dan potong-potong sesuai selera.
- 2
Bawang putih geprek cincang, bawang merah iris halus. Tumis bawang dalam wajan hingga harum.
- 3
Tambahkan air agak banyak, lalu masukkan daging yang sudah dipotong, jamur shitake, dan tomat merah. Air sisa rebusan daging pun tuang saja ke wajan.
- 4
Tambahkan garam, tes rasa. (tidak perlu tambahan saus tiram karena sudah menggunakan jamur shitake)
- 5
Encerkan tepung maizena dengan air di mangkok kecil. Ketika air masih mendidih (ada gelembung bola), masukkan adonan maizena, tunggu sesaat hingga adonan mengental. Lalu aduk rata.
- 6
Note: Adonan maizena harus kena air mendidih, jika tidak, maka tidak mau mengental.
- 7
Terakhir: setelah air mengental, masukkan segera kangkung ke dalam wajan, aduk cepat. Setelah semua merata, langsung angkat masakan dan tuang ke wajah saji.
- 8
Jangan menunggu terlalu lama, langsung sajikan dan santap!
- 9
Note: kangkung tidak perlu dimasak terlalu lama karena karakternya mudah matang. Selain itu kangkung perlu dimasak kilat untuk menjaga warna tetap hijau cerah dan segar.
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Cah Kangkung Kuah Kental Cah Kangkung Kuah Kental
Jadi aku sama temenku suka banget makan diwarung Chinese Food, dan aku suka banget pesen cumi cah caisim karna emang selain rasanya yang enak banget ditambah kuahnya yang kental banget. trus kepikiran gimana cara buat cah kangkung sendiri dengan kuah kental juga, setelah baca beberapa resep akhirnya dicoba dan Alhamdulilah Cah kangkung kuah kentalpun siap disajikan dan rasanya gak mengecewakan. :D selamat mencoba :D
-
Tumis Kangkung Kuah Kental Simple Tumis Kangkung Kuah Kental Simple
Lihat kangkung hijau royo-royo, rasanya ga mau disia-siakan. Diolah yang mudah aja biar rasa kangkungnya ga ilang. Kangkung ditumis dengan sedikit kuah yang dibuat agak kental. Lalu dimakan pas masih hangat. Eummm, sedep.. 🥗🍲🍚🥢
-
Ca Kangkung Kuah Segar Ca Kangkung Kuah Segar
Daripada kayak Si Plankton mengendap endap ke dapur warung SS biar tahu resep rahasia bikin Ca Kangkung yg seger banget kesukaanku, aku coba mengeksplore rasa Ca Kangkung ala SS lalu mengidentifikasi bumbu²nya menurut sensitivitas lidah (bahasanya ketinggien). Lalu jadilah Ca Kangkung yg menurut saya udah mayan mirip kayak SS punya. Selamat mencoba. 😘
-
Cah kangkung kuah saus tiram Cah kangkung kuah saus tiram
Pengen banget makan cah kangkung yang ada kuah2nya gitu. Langsung dah gus eksekusi.
-
Tumis Kangkung Kuah Kunyit Deva Tumis Kangkung Kuah Kunyit Deva
Awal mula bikin variasi kangkung ne karena pak Su request Tumis Kangkung yg beda dr biasanya, yasud nyoba dVariasi'n ma Kunyit z yg psti kuahnya exotic bgt_hihihi 😁 Alhamdulilah Pak Su minta dMasak'n ne trz dan ne ke 5x nya 😊 #Cookpadcommunity_Ngawi #Cookpad_paders #CookpadJawaBali #Masakitusaya #ResepNozanovDeva #OlahanKangkung #TumisKangkungKuahKunyitDeva
-
Tumis kangkung kuah pedes Tumis kangkung kuah pedes
Dibeliin kangkung, pdhl lg seneng rebusan doank. Mau bikin pelecing lg gk doyan, yauda tumis aja..
-
Kangkung Ca Kuah Mpek-Mpek Kangkung Ca Kuah Mpek-Mpek
Masih ada kuah mpek2 di freezer tapi ndak punya mpek2nya. Dapat ide untuk masak sayur kangkung saja,biar cepet juga😆
-
Cah sawi kuah kental #ketopad #debm Cah sawi kuah kental #ketopad #debm
wahh udah lamakk banget ngebayang bayang pengen masak yang kaya gnih.. macem makan meja diresto resto gtuwh... cuman biasa mereka pake pokcoy yak.. tapi karena akuh punya nya caisim jadi pake itu ajah...
-
Tumis kangkung kuah Tumis kangkung kuah
Sayur kangkung merupakan sayur hijau favorit saya, entahlah ga ada yang bisa ngalahin sayur kangkung walaupun berefek ngantuk parah hehe. Penyajian sayur kangkung kali ini saya jadikan berkuah karna suami lebih suka sayur yang berkuah
-
Tumis kangkung kuah sarden Tumis kangkung kuah sarden
Karena banyak kangkung di kebun samping rumah, coba coba berinovasi.. Ternyata enak banget... Dan putri kecilku suka😂
-
Tumis kuah putren sosis Tumis kuah putren sosis
Kalau disuruh rencana mau masak apa, itu bingung jadinya...seadanya dapat sayur di warung sebelah rumah, langsung idenya muncul.. ayo cekidot bahan dan cara buatnya..👌
-
Ca Kangkung (kuah Saustiram _ Tauco) Ca Kangkung (kuah Saustiram _ Tauco)
Kangkung adalah salah satu sayuran yang kaya akan zat besi, terlebih kangkung sangat praktis dan fleksibel untuk di olah menjadi camilan atau hidangan pada menu utama...Buat anak kos / buat kalian yang ingin praktis dan mudah karena memiliki kendala waktu dan peralatan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar