DONAT LEMPUK (Lembut Empuk) #beranibaking

Oktri Astuti WH
Oktri Astuti WH @oktri_awh
Kab. Karanganyar, Jateng

Paling takut dengan donat karena beberapa kali bikin selalu gagal,. Nemu resep dari eda Dame Tobing, dipraktekin dan taraaaa berhasil,. 😍
Thanks eda berkat resep dari eda, aku terbebas dari kutukan donat 😘

DONAT LEMPUK (Lembut Empuk) #beranibaking

Paling takut dengan donat karena beberapa kali bikin selalu gagal,. Nemu resep dari eda Dame Tobing, dipraktekin dan taraaaa berhasil,. 😍
Thanks eda berkat resep dari eda, aku terbebas dari kutukan donat 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu protein tinggi
  2. 1 sdmsusu bubuk
  3. 6 grragi instant
  4. 50 grgula pasir
  5. 50 grkentang, kukus, haluskan
  6. 85 mlair dingin
  7. 1kuning telur
  8. 40 grmargarin
  9. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan terigu, susu bubuk, ragi instant, gula. Aduk rata

  2. 2

    Tambahkan kentang, kuning telur dan tambahkan air sedikit demi sesikit sambil diuleni hingga rata dan setengah kalis.

  3. 3

    Tambahkan garam dan margarin, uleni terus hingga kalis elastis

  4. 4

    Proofing adonan ± 30-45 menit, atau hingga adonan mengembang 2x lipat, tutupi dengan serbet lembab agar adonan tidak kering.

  5. 5

    Setelah mengembang, kempiskan adonan.

  6. 6

    Bagi dan bentuk bulat atau gilas adonan dan cetak.

  7. 7

    Proofing lagi selama ± 20-30 menit.

  8. 8

    Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.

  9. 9

    Dinginkan lalu topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oktri Astuti WH
Oktri Astuti WH @oktri_awh
pada
Kab. Karanganyar, Jateng
Full time mommy yg baru belajar masak yg simple, enak, pas di lidah orang2 tercinta,. 😊
Lebih banyak

Komentar (4)

Nina Asrini Hindayani
Nina Asrini Hindayani @nhatricook_10174110
Mb syg mau tny.ini mksdnya yg no 1 itu dicampur aja ya manual?apa dimixer maksdnya?terus fermifannya ga usah di larutkan dl ya

Resep Serupa