Donat empuk dan lembut pakai baking powder

Erni Anugrah
Erni Anugrah @erni_03061975
Denpasar Barat - Bogor Tengah

Bismillah...

Source : Dapur Azizam Samarinda

Alhamdulillah...benar benar empuk, lembut dan white ring nya pun tinggi😍😍

Donat empuk dan lembut pakai baking powder

39 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...

Source : Dapur Azizam Samarinda

Alhamdulillah...benar benar empuk, lembut dan white ring nya pun tinggi😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung terigu protein tinggi (Cakra)
  2. 2 SDMsusu bubuk
  3. 2 SDMgula pasir
  4. 1 grambread improved
  5. 2 grambaking powder
  6. 3 gramragi instan
  7. 145kuning telur + air suhu ruang
  8. 30 grammargarin
  9. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, bread improved, baking powder, ragi instan, kuning telur dan air.

    Lalu mixer hingga tercampur rata. Matikan mixer

  2. 2

    Lalu masukkan margarin dan garam. Mixer kembali selama 3 menit atau sampai adonan Kalis elastis (saya tadi sekitar 7 menit) dengan speed maximal.

  3. 3

    Lalu bulatkan adonan. Tutup adonan pakai kain bersih atau serbet atau plastik wrap. Diamkan selama 10 menit

  4. 4

    Setelah 10 menit buka serbet bagi adonan menjadi beberapa bagian atau timbang @36 gram atau sesuai selera

    Lalu bulatkan adonan satu persatu sampai adonan mulus dan tertutup rapat

  5. 5

    Siapkan tepung terigu,supaya adonan tidak lengket baluri dengan tepung terigu. Baluri tipis tipis saja.

    Lalu pipihkan adonan.lalu taruh adonan di kertas roti yang sudah di taburi tepung terigu.

    Tutup kembali adonan dengan serbet. Istirahatkan selama 45 menit

  6. 6

    Setelah 45 menit, panaskan minyak pakai api sedang cenderung kecil, sambil menunggu minyak panas lubangi adonan dengan spuit.

    Masukkan donat satu persatu jangan dibolak-balik cukup 1 kali balik saja.

    Goreng sampai kuning keemasan.lalkukan sampai habis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erni Anugrah
Erni Anugrah @erni_03061975
pada
Denpasar Barat - Bogor Tengah

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa