Ayam Geprek Penyet

vinafuji
vinafuji @vinafujican
Kuningan

Suka dengan menu makanan pedas, setiap makan beli lama2 bosen, akhirnya nyoba masak sendiri..

Ayam Geprek Penyet

23 orang berencana membuat resep ini

Suka dengan menu makanan pedas, setiap makan beli lama2 bosen, akhirnya nyoba masak sendiri..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 siungbawah merah
  4. 1 buahtomat
  5. 7 buahcabe rawit atau sesuai selera pedasnya
  6. 2 buahcabe merah
  7. secukupnyaGula pasir dan garam
  8. Air secukupnya untuk ungkep ayam
  9. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  10. Bumbu ayam goreng
  11. 1 ruasKunyit
  12. 4 siungbawang merah
  13. 3 siungbawah putih
  14. 2 sdmketumbar
  15. 1 ruaslengkuas
  16. I ruas jahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit dan cuci kembali

  2. 2

    Haluskan semua bumbu untuk menggoreng ayam dan tumis sampai harum

  3. 3

    Tambahkan ayam dan berikan air secukupnya

  4. 4

    Ungkep ayam sampe menyusut airnya dan bumbu meresap

  5. 5

    Bila sudah menyusut airnya, siapkan minyak untuk menggoreng ayam, goreng ayam sampai kuning kecoklatan

  6. 6

    Angkat, sisihkan

  7. 7

    Tumis sebentar cabe rawit, cabe merah, tomat, dan bawang merah

  8. 8

    Ulek bumbu tersebut, tambahkan gula dan garam secukupnya

  9. 9

    Geprek ayam satu persatu dan satukan dg bumbu sambel ulekan tsbt

  10. 10

    Makanan siap disajikan, beri jeruk nipis sebagai hiasan

  11. 11

    Taburi dg bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vinafuji
vinafuji @vinafujican
pada
Kuningan

Komentar

Resep Serupa