Soto ayam bening

Tias Mahardika Sari @cook_9781939

Pagi ini di iming²i soto ayam kakaku, dia buka kantin di salah satu sekolahan
Berhubung disini pagi2 yang jualan soto jauh, boleh deh fist time cook soto ayam bening 😄
Happy cooking..

Lebih banyak

Soto ayam bening

Tias Mahardika Sari @cook_9781939

Pagi ini di iming²i soto ayam kakaku, dia buka kantin di salah satu sekolahan
Berhubung disini pagi2 yang jualan soto jauh, boleh deh fist time cook soto ayam bening 😄
Happy cooking..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahayam dada
1 bungkuskecambah
1 buahwortel
1 bungkusbihun (mie kaca)
1 buahtomat
Bumbu kaldu:
1 batangsereh (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
1/2 ruasjahe (geprek)
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 lonjordaun bawang tali simpul
3 buahsledri
1 buahpala (haluskan ambil 1/2 sdm)
Bumbu halus:
2 buahbawang putih
1 buahbawang merah
Kemiri
1 sdmlada merica bubuk
minyak goreng
2 literair putih matang
2 sdtgula
Secukupnyagaram
1 bungkusPenyedap rasa (magic lezat)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Step 1 : cuci dada ayam, kemudian rebus sampai matang, tiriskan lalu goreng kering (pisahkan suwir2 ayam)
2

Step 2 : cuci bersih kecambah, wortel (potong bulat) lalu rebus hingga matang Lalu tiriskan
3

Step 3 : rendam bihun dengan air panas hingga cukup matang lalu tiriskan
4

Step 4 : cuci bersih bawang merah, bawang putih kemiri lalu haluskan, tumis dengan 1 sdm minyak hingga matang
5

Step 5 : panaskan air 2lt dalam panci hingga mendidih tambahkan bumbu halus, kemudian tambahkan juga bumbu kaldu +tomat + garam + penyedap rasa + lada merica bubuk
6

Finally : tes rasa, soto ayam bening siap disajikan.. Kombinasikan dengan kecap dan sambal sesuaiselera