MPASI 8+ Tim Nasi Kuning Ikan Bawal (No Gula garam, No Santan)

nita dewi
nita dewi @nitadewi17
Malang

Akhir-akhir ini saya suka menambahkan vco sebagai lemak tambahan pada MPASI Alya. Vco memiliki rasa gurih kelapa yang khas, sehingga kita bisa menjadian vco sebagai pengganti santan. Vco yang saya gunakan adalah extra virgin coconut oil, tidak untuk menumis. Vco saya tambahkan sesaat sebelum disajikan. Saya menggunakan vco pada sajian ini, sehingga nasi kuning mpasi ini memiliki rasa yang mirip nasi kuning biasa. Alat yang saya gunakan untuk membuat nasi kuning ini adalah slow cooker takahi 1.2 L.

MPASI 8+ Tim Nasi Kuning Ikan Bawal (No Gula garam, No Santan)

4 orang berencana membuat resep ini

Akhir-akhir ini saya suka menambahkan vco sebagai lemak tambahan pada MPASI Alya. Vco memiliki rasa gurih kelapa yang khas, sehingga kita bisa menjadian vco sebagai pengganti santan. Vco yang saya gunakan adalah extra virgin coconut oil, tidak untuk menumis. Vco saya tambahkan sesaat sebelum disajikan. Saya menggunakan vco pada sajian ini, sehingga nasi kuning mpasi ini memiliki rasa yang mirip nasi kuning biasa. Alat yang saya gunakan untuk membuat nasi kuning ini adalah slow cooker takahi 1.2 L.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 ekorikan bawal
  2. 3 sdmberas
  3. 1 sdmkacang merah, rendam 6 jam
  4. 2 sdmwortel parut (saya parut pakai parutan keju)
  5. bumbu ikan bawal
  6. 1 lbrdaun jeruk purut
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. 1 sdtketumbar
  9. 2 siungbawang putih
  10. bumbu nasi kuning
  11. 1 siungbawang merah
  12. 1 btngkecil serai
  13. 1 siungbawang putih
  14. 1 ruas jarikunyit
  15. 1/2 ruas jarijahe
  16. 1 lbrkecil daun jeruk purut
  17. 1 lbrdaun salam
  18. 300 mlair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu ikan. Baluri ikan dengan bumbu, diamkan minimal 15 menit. Kukus atau goreng dengan sedikit minyak, sisihkan.

  2. 2

    Memarkan duo bawang, serai, kunyit dan jahe. Masukkan daun salam dan daun jeruk yang disobek. Rebus dengan air matang selama 3-5 menit dengan api kecil.

  3. 3

    Haluskan kacang merah lalu masukkan ke dalam panci slow cooker bersama beras dan wortel. Masukkan rebusan bumbu pada langkah ke-2, aduk rata. Masak di slow cooker dengan mode high selama 2,5 jam.

  4. 4

    Haluskan daging ikan bawal dengan saringan kawat, buang durinya. Campur dengan nasi tim dan 1 sdt vco. Aduk rata lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nita dewi
nita dewi @nitadewi17
pada
Malang
#istriProgrammer #bundaAlya #mahasiswiIIP
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa