Poffertjes (Kue Tradisional Belanda) #beraniBaking

ronaizati
ronaizati @_ronaizati

DAN, salah satu kue favorit saya adalah Poffertjes, kenyal2 lembut manis gimanaa gitu.. Kalau ternyata beli, pastinya gak puas. Toppingnya dikit. Huhuhu. Yaiyalah..namanya juga beli. hahaha. Tapi, kalau bikin, selain irit, bahannya juga terakreditasi (halah..) karena kita sendiri yang nyemplung2in hehehe, toppingnyapun bisa kita tambahin sesuka hati.

Btw, Poffertjes itu adalah kue tradisionalnya Negeri Kincir Angin. Gak harus ke Belanda dulu kan yaa kalau ternyata bisa kita eksekusi di dapur sendiri. :D

Yuukk eksplor makanan dari negara lain..

#beranibaking #beranisharing

*resep terinspirasi dari Bu Sisca

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramTepung Terigu Protein Sedang
  2. 1 sdtRagi Instan
  3. 1 sdtBaking Powder
  4. 1 sdmGula Pasir
  5. 200 mlSusu Cair
  6. 2 butirTelur
  7. 1/4 sdtGaram (atau sesuai selera)
  8. 1 sdmMentega, lelehkan
  9. 1/2 sdtVanila bubuk
  10. Taburan/Topping
  11. 50 grGula bubuk (menyesuaikan)
  12. 1 sdtKayu manis bubuk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu dengan Ragi Instan + Baking Powder + Gula Pasir + Susu Cair, lalu aduk rata.

  2. 2

    Lalu masukkan Telur, aduk rata. Lalu tambahkan Vanila bubuk, garam, mentega cair, aduk rata. Kemudian istirahatkan adonan kurang lebih 30 menitan (tutup pake kain serbet)

  3. 3

    Siapkan wajan cetakan Poffertjes/Takoyaki. Olesi dengan mentega.

  4. 4

    Tuang adonan hingga setengah penuh. Masak hingga kue matang kecoklatan. Lalu angkat dan sisihkan.

  5. 5

    Tuang kembali adonan ke wajan, hingga setengah matang dan permukaannya masih lunak, lalu letakan kue yang telah matang tadi (pada poin 4) diatas permukaan adonan tsb. Masak sebentar, angkat. Lakukan hingga adonan habis.

  6. 6

    Letakan kue di wadah yang cantik, lalu taburi dengan gula bubuk. Bisa menggunakan hayakan biar hasilnya cantik juga. Bisa juga dikasih topping mentega, saus coklat, madu, keju atau bahkan eskrim.

  7. 7

    Sajikan hangat. Endeeuss...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

ronaizati
ronaizati @_ronaizati
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya