Poffertjes (Kue Tradisional Belanda) #beraniBaking

DAN, salah satu kue favorit saya adalah Poffertjes, kenyal2 lembut manis gimanaa gitu.. Kalau ternyata beli, pastinya gak puas. Toppingnya dikit. Huhuhu. Yaiyalah..namanya juga beli. hahaha. Tapi, kalau bikin, selain irit, bahannya juga terakreditasi (halah..) karena kita sendiri yang nyemplung2in hehehe, toppingnyapun bisa kita tambahin sesuka hati.
Btw, Poffertjes itu adalah kue tradisionalnya Negeri Kincir Angin. Gak harus ke Belanda dulu kan yaa kalau ternyata bisa kita eksekusi di dapur sendiri. :D
Yuukk eksplor makanan dari negara lain..
*resep terinspirasi dari Bu Sisca
Cara Membuat
- 1
Campur tepung terigu dengan Ragi Instan + Baking Powder + Gula Pasir + Susu Cair, lalu aduk rata.
- 2
Lalu masukkan Telur, aduk rata. Lalu tambahkan Vanila bubuk, garam, mentega cair, aduk rata. Kemudian istirahatkan adonan kurang lebih 30 menitan (tutup pake kain serbet)
- 3
Siapkan wajan cetakan Poffertjes/Takoyaki. Olesi dengan mentega.
- 4
Tuang adonan hingga setengah penuh. Masak hingga kue matang kecoklatan. Lalu angkat dan sisihkan.
- 5
Tuang kembali adonan ke wajan, hingga setengah matang dan permukaannya masih lunak, lalu letakan kue yang telah matang tadi (pada poin 4) diatas permukaan adonan tsb. Masak sebentar, angkat. Lakukan hingga adonan habis.
- 6
Letakan kue di wadah yang cantik, lalu taburi dengan gula bubuk. Bisa menggunakan hayakan biar hasilnya cantik juga. Bisa juga dikasih topping mentega, saus coklat, madu, keju atau bahkan eskrim.
- 7
Sajikan hangat. Endeeuss...
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Poffertjes alias Kue Apem Belanda Poffertjes alias Kue Apem Belanda
Nemu resep ini dari bundelan koleksi kliping saya...Kue tradisional asal negeri Belanda berbentuk bundar mini dengan taburan gula bubuk atau maple syrup. Sering disajikan sebagai menu sarapan ataupun hidangan pembuka.. diana az -
-
Kue Tradisional Ubi Kayu Kue Tradisional Ubi Kayu
Kalau di daerah saya kue ini dinamai "Songkolo' Bandang" Sahriani Z -
Apem tepung beras (kue tradisional) Apem tepung beras (kue tradisional)
Cemilan ekonomisRecomended buat ide jualan atau cemilan sehari hari 👍🥰#PejuangGoldenBatikApron DSrahmawati -
KUE TRADISIONAL: KUE PANADA...HEEMMMMM👍 KUE TRADISIONAL: KUE PANADA...HEEMMMMM👍
Karena musim pandemic semua kegiatan anak2 sama suami belajar dan kerjanya dari rumah🙏nah sebagai ibu sayalah yg menyiapkan kebutuhan makanan mereka...biar gk bosan bunda....jadi sore ini aku buat kue tradisional namanya kue PANADA.... Yammy Suparno -
Pisang Rai, Kue tradisional Bali Pisang Rai, Kue tradisional Bali
Pisang rai merupakan kue tradisional khas Pulau Dewata Bali yang sangat lezat dan digemari banyak orang. Cita rasa yang authentic dari jajanan ini sangat cocok disajikan untuk menemani anda bersama keluarga maupun teman saat bersantai sembari menikmati kelezatannya. Selamat mencoba. fitri_nyimas -
Kue mendut kue tradisional Kue mendut kue tradisional
Aku bikin kue ini gegara anakku klo dapat kue saat kondangan selalu nyari yang namanya kue mendut katanya sich enak. Akhirnya aku punya inisiatif buat bikin sendiri Siti Hartutik -
339. Tumpeng Kue Tradisional dengan Kelapa Parut (Apem Gethuk & Putu) 339. Tumpeng Kue Tradisional dengan Kelapa Parut (Apem Gethuk & Putu)
Dah lama banget gak ikutan posbar komunitas, kayaknya mulai dari hamil anak ke-4, yg bawaannya suka mager sampai skrg umur si bayi hampir 1 tahun. Alhamdulillah bergelut dengan kerempongan tiap hari ngurus si bayi dan 1 kakanya yg msh toddler, jadi biasanya post resep sesuai bahan yang ada d rumah sj, kadang juga gak sempat foto-foto stepnya krn si bayi dah rewel 😅.Kebetulan beberapa hari yang lalu adalah bulan kelahiran dr 3 jagoan di rumah, jd aku sempat-sempatin bikin kue buat kudapan doa bersama kita sekeluarga. Karena ada yang gantiin momong si bayi, jadi emak bisa berlama-lama di dapur sambil cekrek-cekrek foto stepnya 😁.Kebetulan juga ada posbar bareng CP di komunitas, jadi aku milih kue-kue tradisional saja utk di olah seperti kue Apem & Putu yg berbahan dasar dari tepung beras. Dan tepung yang aku gunakan adalah tepung beras dari Rose Brand, tepung yang memang aku restock setiap bulannya, karena selain mudah di dapatnya juga terbukti kwalitasnya emang bagus.Ini aku buat selang seling ya, ketika kue yang satu lagi menunggu prosesnya, bisa sambil kita olah tahapan kue selanjutnya, jadi waktu yg digunakan efesien. Kalo satu persatu selesai baru dikerjakan bs memakan waktu lbh lama, krn untuk kue Apem sj membutuhkan waktu ±2 jam, Getuk ±1,5 jam, Kue Putu ±1 jam, bikin tampahnya ±1/2 jam.Source:Apem Beras Gula Merah: IG mba SukmawatiGetuk: CP Bunda Ade IreneResep asli: 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/17300952#PosbarMeetUp_Kalsel#CookpadCommunity_Kalsel#KueTumpeng Rose -
Kue Basah NAGASARI Kue Basah NAGASARI
Tiba" lagi pengen bikin kue ini. Hari ini malang hujan dari pagi smpe malem. Enaknya bkin camilan yg hangat" utk keluarga. Yuukk Bun recook 💕#resepminul #kuebasah #nagasari #nogosari Anggi Sari Putri P -
Poffertjes (kue cubit ala orang Belanda) Poffertjes (kue cubit ala orang Belanda)
Cocok sekali kue ini utk cemilan si kecil. Dimakannya dengan taburan gula halus ya, terkadang ada bbrp org yg menambahkan potongan butter di atasnya saat sedang hangat2nya. Hmmm yummy....Resep diambil full dr instagram mba @tiyarahmatia Resty Resty -
Bongko Mentuk (Kue Tradisional Pekalongan) Bongko Mentuk (Kue Tradisional Pekalongan)
Salah satu kue tradisional yang sekarang sudah jarang di temui di daerah Pekalongan adalah Bongko Mentuk. Sesuai namanya kue ini sejenis bongko, kue yang dibungkus daun pisang, tetapi rasanya bukan cenderung manis melainkan gurih karena dalam kue ini ada filling berupa daging suwir, bisa daging sapi atau ayam. Penambahan santan kental semakin menambah gurih kue ini. Modifikasi saya kali ini adalah Bongko dengan isian daging ayam suwir bumbu kari. Yuk dicoba.... Winny Kitchen (Wiwik Indarwati) -
Putu Ayu (Kue Tradisional) Putu Ayu (Kue Tradisional)
Haii moms.. Alhamdulillah bisa berbagi resep ke-52..Putu ayu termasuk jajanan kue tradisional yang enak rasanya.. aroma gurih dari santan membuat kue ini masih banyak diminati sampai sekarang 😊 yuk intip cara bikinnya..Makasih inspirasi nya mbak Fitri Sasmaya 🤗 saya tunggu recooknya yaa.. selamat mencoba moms ♥️#PejuangGoldenApron3#week25 Dapoer Mama When
Komentar