Poffertjes (Kue Tradisional Belanda) #beraniBaking

DAN, salah satu kue favorit saya adalah Poffertjes, kenyal2 lembut manis gimanaa gitu.. Kalau ternyata beli, pastinya gak puas. Toppingnya dikit. Huhuhu. Yaiyalah..namanya juga beli. hahaha. Tapi, kalau bikin, selain irit, bahannya juga terakreditasi (halah..) karena kita sendiri yang nyemplung2in hehehe, toppingnyapun bisa kita tambahin sesuka hati.
Btw, Poffertjes itu adalah kue tradisionalnya Negeri Kincir Angin. Gak harus ke Belanda dulu kan yaa kalau ternyata bisa kita eksekusi di dapur sendiri. :D
Yuukk eksplor makanan dari negara lain..
*resep terinspirasi dari Bu Sisca
Poffertjes (Kue Tradisional Belanda) #beraniBaking
DAN, salah satu kue favorit saya adalah Poffertjes, kenyal2 lembut manis gimanaa gitu.. Kalau ternyata beli, pastinya gak puas. Toppingnya dikit. Huhuhu. Yaiyalah..namanya juga beli. hahaha. Tapi, kalau bikin, selain irit, bahannya juga terakreditasi (halah..) karena kita sendiri yang nyemplung2in hehehe, toppingnyapun bisa kita tambahin sesuka hati.
Btw, Poffertjes itu adalah kue tradisionalnya Negeri Kincir Angin. Gak harus ke Belanda dulu kan yaa kalau ternyata bisa kita eksekusi di dapur sendiri. :D
Yuukk eksplor makanan dari negara lain..
*resep terinspirasi dari Bu Sisca
Cara Membuat
- 1
Campur tepung terigu dengan Ragi Instan + Baking Powder + Gula Pasir + Susu Cair, lalu aduk rata.
- 2
Lalu masukkan Telur, aduk rata. Lalu tambahkan Vanila bubuk, garam, mentega cair, aduk rata. Kemudian istirahatkan adonan kurang lebih 30 menitan (tutup pake kain serbet)
- 3
Siapkan wajan cetakan Poffertjes/Takoyaki. Olesi dengan mentega.
- 4
Tuang adonan hingga setengah penuh. Masak hingga kue matang kecoklatan. Lalu angkat dan sisihkan.
- 5
Tuang kembali adonan ke wajan, hingga setengah matang dan permukaannya masih lunak, lalu letakan kue yang telah matang tadi (pada poin 4) diatas permukaan adonan tsb. Masak sebentar, angkat. Lakukan hingga adonan habis.
- 6
Letakan kue di wadah yang cantik, lalu taburi dengan gula bubuk. Bisa menggunakan hayakan biar hasilnya cantik juga. Bisa juga dikasih topping mentega, saus coklat, madu, keju atau bahkan eskrim.
- 7
Sajikan hangat. Endeeuss...
Resep Serupa
-
Poffertjes alias Kue Apem Belanda Poffertjes alias Kue Apem Belanda
Nemu resep ini dari bundelan koleksi kliping saya...Kue tradisional asal negeri Belanda berbentuk bundar mini dengan taburan gula bubuk atau maple syrup. Sering disajikan sebagai menu sarapan ataupun hidangan pembuka.. diana az -
Poffertjes (kue cubit ala orang Belanda) Poffertjes (kue cubit ala orang Belanda)
Cocok sekali kue ini utk cemilan si kecil. Dimakannya dengan taburan gula halus ya, terkadang ada bbrp org yg menambahkan potongan butter di atasnya saat sedang hangat2nya. Hmmm yummy....Resep diambil full dr instagram mba @tiyarahmatia Resty Resty -
-
Poffertjes dg cetakan kue balbel kecil Poffertjes dg cetakan kue balbel kecil
Ini resep poffertjes, bukan kue cubit. Cetakan seadanya, tapi baru cetakannya😅🤩 NIA -
Resep Kue Keranjang Pofferjes Resep Kue Keranjang Pofferjes
Sebentar lagi tahun baru Imlek akan segera tiba. Saya termasuk orang yang senang jika ada tahun baru imlek, senang karena dengan mudahnya kita akan mendapatkan dodol China atau kue keranjang dimana-mana, harganya pun relatif murah dan terjangkau. Kalau hari-hari biasa sulitnya bukan main menemukan kue keranjang ini, sekalinya dapat harganya sangat mahal. Kue keranjang bisa diolah menjadi variasi makanan yang enak dan lezat. Cukup digoreng dengan adonan tepung terigu yang biasa digunakan untuk pisang goreng pun sudah enak rasanya. Olahan dari kue keranjang yang tak kalah enak yaitu diolah menjadi kue keranjang pofferjes. Disebut kue keranjang pofferjes karena dicetak dengan cetakan pofferjes, hampir sama dengan cetakan kue cubit.Untuk membuat kue keranjang pofferjes Anda cukup menyediakan bahan-bahan seperti tepung terigu, kue keranjang, telur, garam, vanili, margarin, gula pasir, air, dan santan. Gunakan santan segar agar rasa kue terasa lebih enak dan gurih. Sebetulnya menggunakan santan instan juga bisa hanya saja lebih sedap santan yang baru diperas. Di pasar tradisional biasanya suka ada yang jualan santan segar. Anda juga bisa memeras santan sendiri, pilih kelapa tua agar santan lebih kental dan enak. Jangan lupa untuk mengoles cetakan pofferjes dengan margarin atau minyak agar kue tidak lengket pada cetakan. Gunakan api kecil agar kue matang merata. Berikut ini resep kue keranjang pofferjes yang bisa disajikan saat Imlek. Tuti Tresnawati -
Pisang Rai, Kue tradisional Bali Pisang Rai, Kue tradisional Bali
Pisang rai merupakan kue tradisional khas Pulau Dewata Bali yang sangat lezat dan digemari banyak orang. Cita rasa yang authentic dari jajanan ini sangat cocok disajikan untuk menemani anda bersama keluarga maupun teman saat bersantai sembari menikmati kelezatannya. Selamat mencoba. fitri_nyimas -
Gagampam (Kue Tradisional Khas Banjar) Gagampam (Kue Tradisional Khas Banjar)
Lagi kangen" nya sama kue ini, pas banget kemarin dipasar beli singkong. Malamnya langsung telp mama, nanya resepnya.Kata mama kalau resep asli tidak menggunakan telur, tapi kalau pakai telur lebih enak dan terkstur kuenya juga lebih lembut. Jadi saya pakai resep yg ditambakan telur dong😁😂Akhirnya bisa makan kue ini lagi meskipun gak dikampung halaman 😘🥰 makasih mama resepnya 🤗🥰😘😍#cookpadcommunity_Kalsel#cookpadcommunity_Borneo#GenkPejuangDapur#GenkPeDa Dapur ala mama jasmine -
Putu Ayu (Kue Tradisional) Putu Ayu (Kue Tradisional)
Haii moms.. Alhamdulillah bisa berbagi resep ke-52..Putu ayu termasuk jajanan kue tradisional yang enak rasanya.. aroma gurih dari santan membuat kue ini masih banyak diminati sampai sekarang 😊 yuk intip cara bikinnya..Makasih inspirasi nya mbak Fitri Sasmaya 🤗 saya tunggu recooknya yaa.. selamat mencoba moms ♥️#PejuangGoldenApron3#week25 Dapoer Mama When -
Resep Lapek Bugih/ Lepat Bugis Kue Tradisional Khas Minangkabau Resep Lapek Bugih/ Lepat Bugis Kue Tradisional Khas Minangkabau
Lapek Bugih/ Lepat Bugis adalah salah satu kue tradisional khas Minangkabau. Kalau di Pariaman, Sumatera Barat Lapek Bugih ini kue wajib ada saat hantaran batuka Tando/melamar.YouTube : desmawati kuretanginLink video : https://youtu.be/ZEhYY4OOSJA#CookpadCommunity_Sumbar#JelajahResepNusantara desmawati kuretangin -
Benjak Enjak Kue Tradisional khas Lampung Benjak Enjak Kue Tradisional khas Lampung
Rasanya enak, legit, mirip wajik tapi ada rasa pisangnya karena memang bahannya adalah beras ketan, pisang raja & gula merah.Hasil googling...., kue tradisional Lampung ini nyaris punah, sudah sulit ditemui saat ini, jadi mesti kita munculkan kembali supaya tetap lestari karena rasanya bener enyak😋😍Untuk pisangnya, karena berbahan pisang raja....pilih yang bener2 udah matang banget ya, supaya rasanya manis nggak ada sepetnya.Ayo buruan dieksekusi😎😘#PekanInspirasi#Pekan_Lampung#Cookpadcommunity_Banyuwangi#Cookpadcommunity_Bandung Ge Adhian -
Kue Nagasari Kekinian Kue Tradisional Kue Nagasari Kekinian Kue Tradisional
Kue nagasari biasanya dibungkus dengan daun pisang. Nah karena disini daun pisang agak susah didapat, harus beli dulu akhirnya bisa di model menjadi kue nagasari kekinian seperti ini. Rasanya juga tetap enak kok.YT: Resep Nurul HidayahFB: Resep Nurul HidayahWeb: www.nurulh1dayah.com#PejuangGoldenBatikApron#Minggukeempatbelas#Cokpadcommunity_Gresik#Cookpadcommunity_Surabaya Nurul Hidayah -
Asidah Kue Tradisional Riau Asidah Kue Tradisional Riau
#Pekan_Riau#PekanInspirasi#CookpadCommunity_yogyakarta#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Asidah adalah kue tradisional Riau yang sudah mulai langka.Kue yang terinspirasi dari makanan khas Arab.Terbuat dari tepung terigu dengan aroma rempah seperti kayu manis, pandan dan cengkeh.Tekstur lembut dan manis.Dulunya merupakan makanan para Raja.Biasa disajikan disaat acara penting seperti kenduri,tunangan, hari raya keagamaan dan hantaran pernikahan. Namun seiring berjalanya waktu masyarakat Riau memjadikanya teman minum kopi atau teh.(Info dari Okezone)Berdasarkan info tersebut saya mencoba membuat kue asidah.Kuenya lembut dan wangi.Tekstur mirip dodol tapi lebih lembut.Inspirasi resep dari mba Johan Mustofa Sungkar dan Nur Faziah dari cookpad.Penampakanya kurang rapih yang nyetak si kecil.Alhamdulillah si kecil habis 1 porsi katanya enak. LinaKuw
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar