Kue Lapis Terigu (#BeraniBaking)
Bismillah,,Sejak awal ci xanders posting resep balapis ini sejak itulah saya kukmark tp mau praktek masih maju mundur cantik karena bayangin ngukusnya layer per layer yg pasti sangat lama ditambah bayangin kalo gagal, alamaaak pasti sakitnya tuh disini, lebeeyy 😅naahh karena liat sosmed banyak bener postingan kue lapis, saya jadi merasa gatel deh pengen praktek akirnya saya #beranibaking ini kue dgn 1/2 resep & bismillah deh,,mlm saya siap2in bahannya maklum saya ada balita super aktif, besok siangnya pas bocil tdur saya mulai beraksi, diawal proses lancar jaya lakok pas nuang santan ke campuran terigu jeng jeng jeng adonan terigu saya gumpal sodara2, omegoott rada panik trus kepikiran dikasih air ajah biar rada encer eeehh dan ternyata kue saya jd lembek deh tp alhamdulillah walau begitu kue lapis pertama saya ini bisa di bilang not bad lah karena masih bisa dipotong cantik walau makannya blm bisa di suir2 karena lembek 😀 dan untuk rasa okelah ya 😁 naaahhh berikut saya sertain sdkit tips yg saya kutip dari akun ig ci xanders : (1) Kalau ingin kue lapis bisa tahan lama gak cpt basi, santan harus dimasak dulu hingga mendidih tp gak pecah (2) Santan harus dlm keadaan dingin saat dituang dalam terigu agar adonan tidak gumpal macam punya saya 😩 so harus sabar nunggu santan dingin yaa 😀 (3) Tuang santan dikit2 ajah agar adonan tdk bergerindil (4) Potong2 kue saat kue sudah dingin betul agar bentuknya tetep cantik dan terlihat lapisannya, So yuk #beranibaking n #beranisharing
Kue Lapis Terigu (#BeraniBaking)
-
Yuyun“Maaf mbak... Ni recook yang kedua... Tp kali ini santan saya ganti dengan susu cair.... Rasanya tambah lumer dimulut dan yang terpenting bidadari saya sukaaaa....😍😍 😉😉” -
Yuyun“Alhamdulillah sesuai yang saya inginkan.... 👍👍👍” -
LiyaniFY“Recook mbak say..enak.. makasi resepnya dan ijin reshare ya mbak..😚”
Bismillah,,Sejak awal ci xanders posting resep balapis ini sejak itulah saya kukmark tp mau praktek masih maju mundur cantik karena bayangin ngukusnya layer per layer yg pasti sangat lama ditambah bayangin kalo gagal, alamaaak pasti sakitnya tuh disini, lebeeyy 😅naahh karena liat sosmed banyak bener postingan kue lapis, saya jadi merasa gatel deh pengen praktek akirnya saya #beranibaking ini kue dgn 1/2 resep & bismillah deh,,mlm saya siap2in bahannya maklum saya ada balita super aktif, besok siangnya pas bocil tdur saya mulai beraksi, diawal proses lancar jaya lakok pas nuang santan ke campuran terigu jeng jeng jeng adonan terigu saya gumpal sodara2, omegoott rada panik trus kepikiran dikasih air ajah biar rada encer eeehh dan ternyata kue saya jd lembek deh tp alhamdulillah walau begitu kue lapis pertama saya ini bisa di bilang not bad lah karena masih bisa dipotong cantik walau makannya blm bisa di suir2 karena lembek 😀 dan untuk rasa okelah ya 😁 naaahhh berikut saya sertain sdkit tips yg saya kutip dari akun ig ci xanders : (1) Kalau ingin kue lapis bisa tahan lama gak cpt basi, santan harus dimasak dulu hingga mendidih tp gak pecah (2) Santan harus dlm keadaan dingin saat dituang dalam terigu agar adonan tidak gumpal macam punya saya 😩 so harus sabar nunggu santan dingin yaa 😀 (3) Tuang santan dikit2 ajah agar adonan tdk bergerindil (4) Potong2 kue saat kue sudah dingin betul agar bentuknya tetep cantik dan terlihat lapisannya, So yuk #beranibaking n #beranisharing
Cara Membuat
- 1
Masak santan bersama dengan daun pandan hingga santan mendidih tapi tidak pecah, dinginkan (harus benar2 dingin ya saat santan dituang dalam tepung nanti agar adonan tidak menggumpal)
- 2
Blender daun pandan dengan 50ml air kemudian peras ambil 75ml airnya, sisihkan
- 3
Dalam mangkok besar campur terigu, gula pasir dan garam. Tuang 850 ml santan ke dalam mangkok sedikit2 sambil diaduk hingga adonan licin (bila perlu saring adonan jika merasa masih ada yg bergerindil), sisihkan
- 4
Campur coklat bubuk dengan 50ml sisa santan, aduk rata, sisihkan
- 5
Bagi adonan tepung menjadi 2 bagian. Satu bagian dicampur dengan cairan pandan dan setetes pasta pandan, satu bagian lagi dicampur dengan larutan coklat. Masing2 adonan diaduk rata
- 6
Panaskan kukusan, siapkan loyang yg sudah dioles minyak goreng dan dialasi daun pisang. Tuang adonan hijau ke dalam loyang, ratakan. Tutup kukusan, kukus hingga mengeras (± 5-7 menit), jangan lupa tutup kukusan dibungkus dengan lap bersih
- 7
Setelah adonan hijau matang, tuang lagi adonan coklat. Lakukan berselang seling sampai adonan habis. Setelah lapisan terakhir kukus lagi selama 30 menit sampai adonan benar2 matang. Angkat. Dinginkan, baru dikeluarkan dari loyang.
- 8
Potong kue lapis saat kue benar2 sudah dingin agar kue bisa cantik dan tidak hancur dengan menggunakan pisau plastik atau pisah yg dibungkus plastik (saya menggunakan spatula plastik)
- 9
Tolong jangan comot2 gambar sesuka hati yaa, walau hanya jepretan hape dan jelek2 gini tp usahain menghargai sang penulis yaa 😊 kalaupun ingin share gpp kok gratiiiss tp tolong cantumin sumbernya ya, terimikisih cookpaders yg baik hati 😘
Resep Serupa
-
Kue Lapis Terigu Kue Lapis Terigu
Karena buru2 g buat foto langkahnya. Sambil di ajarin mama buatnya juga, cuss deh bawa ke kantor hehe. Mudah2an temen2 suka resep saya 😊.#ibukupelindungsetia#warisanibu
-
Kue Lapis Terigu Kue Lapis Terigu
Paling suka kue lapis pake tepung beras. Qadarullah stok yang ada tepung terigu, akhirnya mencoba untuk membuat dengan penuh harapan semoga hasilnya enak.Ternyata.. Alhamdulillah mama bilang "malah lebih enak dan mama lebih suka kue lapis pake tepung terigu"Alhamdulillah percobaan pertama dan hasilnya memuaskan
-
Kue Lapis Terigu Kue Lapis Terigu
Nyobain resep dr buku resep yg aq beli belasan th yg lalu...kue lapis terigu murni( tanpa camp tepung beras ato kanji).pernah bikin lapis dr tepung beras di camp kanji,eh malah aq sdr yg ngabisin( kt ankku terlalu kenyal)ya...sbnrnya selera ya,mo bikin lapis dr tepung apa,tp ok lah langs ke resep aja....ini aq hny coba 1/4 dr resep di bwh ya,krn tepungnya hny tinggal dikit...manisnya pas mnrt aq...
-
Kue Lapis Tepung Terigu Kue Lapis Tepung Terigu
Kue ini sempat malam di kulkas dan masih enak dan wangi aroma pandan, gulanya masih terjaga, hanya saja teksturnya yang menjadi sedikit kering.Dari pengalaman membuat kue lapis disaat 2 jam sebelum berbuka puasa, saya belajar. Dalam membuat kue sangat dibutuhkan kesabaran, pilih waktu yang tepat saat membuat kue agar tidak terburu - buru.#BerbagiRasaRamadhan#ManisnyaBerbuka#GAS2025 -
Kue Lapis Terigu Kue Lapis Terigu
Kue lapis yg manis dan legit adalah makanan favorit saya.kali ini saya mencoba dengan tanbhan tepung terigu dipadu dengan tepung sagu dan santan tentu g kalah rasa dengan lapis lapis yg terbuat dari campuran tepung beras.
-
Kue Lapis Terigu Kue Lapis Terigu
Postingan pertama di Cookpad dan baru pertama buat kue lapis yang dari terigu biasanya tinggal makan aja. Kebetulan ada santan sisa daripada basi lebih baik dimanfaatin
-
Kue Lapis Tepung Terigu Kue Lapis Tepung Terigu
Bismillahirrahmanirrahim...Siapa yg klo' makan kue lapis suka ditarik/dimakan tiap lapisannya?? Klo' iya berarti kita satu team😅Kali ini saya bikin kue lapis tepung terigu dengan penambahan tepung tapioka sedikit, kebetulan punya cetakan mawar jadi coba dipake ternyata hasil dan tampilannya cantik😍#TiketGoldenBatikApron
-
Kue Lapis Tepung Terigu Kue Lapis Tepung Terigu
Alhamdulillah.... Akhirnya keturutan juga bikin kue ini, setelah beberapa kali hanya niat doang. Pernah sih dulu bikin sekali cuman ya gitu gatot.. Hehehe jadinya malah gak bikin lagi takut gatot lagi... Tapi ya syukur ya moms kali ini nyoba lagi Alhamdulillah senangnya suksess full... Pertama sih bingung adonannya kok encer banget yaa? Kirain aku ya adonannya agak kental begitu, kirain mau gatot lagi. Tapi dalam hati aku berkata mungkin ya kayak gini yaa, ya sudahlah di kukus aja siapa tau berhasil.. Alhamdulillah setelah beberapa kali ngukus ternyata hasilnya memuaskan.. Mikir dehh.. Ehh gini toh kue Lapis itu, hehehe... Maklum pertama kali sukses...Kue Lapis ini, recomended ya moms, mesti nyobain ya? Selain rasanya yg gurih, manisnya pas dan jjuga bikinnnya mudah, cuman emang ngukusnya per beberapa sendok sayur tapi itu terbayarkan dg hasilnya moms. Yuk dicoba??Resep by yunda yun kitchen...Recook by me...
-
Kue Lapis Terigu Kue Lapis Terigu
Resep Yunda yun,bikin pertama langsung mulus.Rasanya enak,pas manisnya& gak bikin malu kalo dimakan bareng mertua,ini gak kalah sama kue yang dpt beli.
-
Kue Lapis Terigu Kue Lapis Terigu
Buat penyuka jajanan pasar...kue traditional...Monggo boleh dicoba resep ini...Simple...bahan-bahan sederhana & takaran sendok...Cocok buat acara arisan ataupun saat santai bersama keluarga sambil nge-teh...
-
Kue Lapis Terigu #136 Kue Lapis Terigu #136
Ini makanan favoritku , dulu sebelum mengenal cookpad gak tau cara buatnya, Jadi setelah gabung dicookpad lihat resep sana sini akhirnya bisa. Pertama buat kadang adonan terlalu lembek, kurang manis. Tapi setelah beberapa kali mencoba akhirnya berhasil dengan takaran resep yang pas dilidah. Dan ini juga satu tahun saya bergabung dicookpad. Dan alhamdulillah kemampuan memasak saya bertambah, yang awalnya jarang atau lebih sering sesekali masuk dapur, sekarang jadi suka memasak di dapur. #DariPengenJadiBisa#SatuResepSatuPohon #teamtears #OneRecipeOnetree || dan alhamdulillah kali ini bisa melanjutkan #PejuangGoldenApron2 #resep18 di #Minggu13 senin, 23 Desember 2019
-
Kue Lapis Tepung Terigu Kue Lapis Tepung Terigu
Kemarin nyoba bikin kue lapis pakai tepung beras. Hasilnya agak keras. Ini nyoba pakai tepung terigu.. Alhamdulillah hasilnya menul2.. layernya gak copot-copot. Mari kita save
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar