Sayap Ayam Manis Hot

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 500 gramSayap Ayam
  2. 15 butirLada Putih / Merica
  3. 10 buahCabe Merah besar
  4. 10 buahCabe Rawit Merah
  5. 10 butirBawang Merah
  6. 4 siungBawang Putih
  7. 2 sdmGula Merah
  8. 8 sdmAir Asam Jawa
  9. 1 sdtGaram
  10. 2 sdmKecap Manis
  11. 100 mlMinyak Goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih sayam ayam, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan lada, tambahkan bawang merah dan bawang putih. Uleg hingga tercampur rata, taburi garam.

  3. 3

    Iris-iris cabe merah besar + cabe rawit merah

  4. 4

    Larutkan asam jawa ke wadah berisi 8 sdm air

  5. 5

    Irisan gula merah

  6. 6

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan, yaitu pada langkah No.2 diatas hingga harum. Gunakan api kecil agar tidak cepat gosong. Lalu masukan sayap ayam.

  7. 7

    Aduk-aduk bumbu hingga merata keseluruh sayap ayam. Tutup tumisan sayap ayam lalu diamkan selama 10 menit hingga bumbu meresap. Tetap gunakan api kecil.

  8. 8

    Masukan air asam kedalam tumisan sayap ayam. Gunakan saringan teh. Aduk rata

  9. 9

    Masukan irisan gula merah. Aduk-aduk rata. Tutup kembali dan diamkan hingga 10 menit dengan api kecil, agar bumbu meresap hingga ke tulang.

  10. 10

    Taburkan irisan cabe, kemudian aduk-aduk perlahan hingga merata, matikan api.

  11. 11

    Sajikan dipiring sebagai lauk

  12. 12

    Selamat mencoba !!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Noni Rahayu
Noni Rahayu @cook_10046130
pada
Ubud, Bali
Masak, jepret, nikmati dengan musik favorit mu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa