Sayap Ayam Bakar Manis

lily
lily @cook_18650656

Bikin lauk sederhana dan mudah, cocok untuk stok lauk di kulkas. Bakarnya bisa pake teflon atau oven, sesuaiin dengan keadaan di rumah aja mam.

Resep ini terinspirasi dari dokter koki, yang bahannya saya sesuaikan dengan yang ada dirumah serta selera keluarga.

#PejuangGoldenBatikApron

Sayap Ayam Bakar Manis

6 orang berencana membuat resep ini

Bikin lauk sederhana dan mudah, cocok untuk stok lauk di kulkas. Bakarnya bisa pake teflon atau oven, sesuaiin dengan keadaan di rumah aja mam.

Resep ini terinspirasi dari dokter koki, yang bahannya saya sesuaikan dengan yang ada dirumah serta selera keluarga.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. 500 grsayap ayam
  2. Tempe 1 papan (opsional)
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. Bumbu halus:
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3kemiri sangrai
  8. Bumbu cemplung:
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 1/2 sdtketumbar bubuk
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. 1 sdmair asam jawa
  16. 500 mlair kelapa
  17. 1 kepingGula jawa
  18. sesuai seleraKecap manis
  19. secukupnyaGaram dan penyedap
  20. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Cuci bersih sayap ayam lumuri dengan jeruk nipis selama 10 menit, bilas, sisihkan.
    Haluskan bumbu.
    Potong tempe sesuai selera (opsional)

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan bumbu cemplung aduk hingga wangi kemudian masukkan ayam. Aduk2

  3. 3

    Masukkan air kelapa, kecap manis, air asam jawa, gula jawa, garam dan penyedap, masak hingga ayam matang kemudian masukkan tempe. Tes rasa, setelah rasa sesuai selera masak hingga air menyusut.
    Bakar ayam dan tempe dengan teflon. Sayap ayam bakar manis siap disajikan dengan nasi, lalapan dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lily
lily @cook_18650656
pada

Komentar

Resep Serupa