Roti manis 😍👌🏻

Titi maharni
Titi maharni @titi2101

Roti manis ini pertama kalinya saya memberanikan diri berkecimpung di dunia bakery yang biasanya cuma bikin donat sampe bosan, belum lagi mixer saya dirumah masih mixer jadul yang belum bisa buat bikin roti atau buat nguleni, hehehe makanya sampe hari ini saya ragu mau buat roti. kalo kata orang, kalo mau nyoba bakery harus dari dasarnya dulu yang dimulai dari donat, karena donat itu basic dari bakery, kalo udah berhasil bikin donat insha Allah lainnya pun ikut berhasil. Alhamdulillah dibuktikanlah hari ini. Heheheh
Ingat!!! Kunci keberhasilan baking atau bakery adalah ikuti resepnya dan pakai insting yang pasti ya bun,

Happy bakery 😘😘

Roti manis 😍👌🏻

Roti manis ini pertama kalinya saya memberanikan diri berkecimpung di dunia bakery yang biasanya cuma bikin donat sampe bosan, belum lagi mixer saya dirumah masih mixer jadul yang belum bisa buat bikin roti atau buat nguleni, hehehe makanya sampe hari ini saya ragu mau buat roti. kalo kata orang, kalo mau nyoba bakery harus dari dasarnya dulu yang dimulai dari donat, karena donat itu basic dari bakery, kalo udah berhasil bikin donat insha Allah lainnya pun ikut berhasil. Alhamdulillah dibuktikanlah hari ini. Heheheh
Ingat!!! Kunci keberhasilan baking atau bakery adalah ikuti resepnya dan pakai insting yang pasti ya bun,

Happy bakery 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung protein tinggi (me:cakra)
  2. 50 grgula halus
  3. 1 sdtgaram
  4. 150 mlair hangat
  5. 150 mlsusu cair hangat
  6. 80 mltelur (1 butir telur+kuning telur saja)
  7. 75 grmentega (me: anchor)
  8. 1 sdmragi instan (me: fermipan)
  9. 1 sdtemulsifier (me : sp) boleh skip
  10. sesuai seleraTopping
  11. Dcc, sosis, keju dll

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan ragi terlebih dahulu dengan mencampurkan air hangat dengan sedikit gula lalu masukan ragi dan aduk hingga tercampur kemudian diamkan sekitar 7 menit

  2. 2

    Masukan tepung terigu, gula, garam, telur, sp dan ragi yang telah di aktifkan dengan menambahkan dikit demi sedikit susu cair hangat, sampai setengah kalis lalu masukan mentega, uleni hingga kalis elastis

  3. 3

    Tutup adonan menggunakan plastik wrap atau kain bersih, Diamkan adonan atau dough selama 60 menit atau 45 menit hingga adonan mengembang 2 kali lipat

  4. 4

    Bentuk sesuai selera, lalu diamkan sekitar 15 menit lalu panggang dalam oven selama 15 menit dengan suhu 180 derajat celsius

  5. 5

    Roti manis siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titi maharni
Titi maharni @titi2101
pada

Komentar

Resep Serupa