Kimchi jjigaae (kimchi soup) with chicken

Mochi
Mochi @cook_10162058
Seoul

Halo~ musim hujan dan cuaca mulai dingin jadi aku coba buat kimchi jjigae. Kimchi jiggae adalah makanan khas korea selatan yang biasanya pakai pork. Tapi tenang aja, disini aku bakal ganti daging nya pakai Ayam supaya bisa kalian coba ^^ lebih enak lagi pakai daging sapi loh! Selamat mencoba 😉

Kimchi jjigaae (kimchi soup) with chicken

17 orang berencana membuat resep ini

Halo~ musim hujan dan cuaca mulai dingin jadi aku coba buat kimchi jjigae. Kimchi jiggae adalah makanan khas korea selatan yang biasanya pakai pork. Tapi tenang aja, disini aku bakal ganti daging nya pakai Ayam supaya bisa kalian coba ^^ lebih enak lagi pakai daging sapi loh! Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grkimchi instant (Ommason)
  2. 100 grdada ayam, potong kecil2
  3. 3 siungbawang putih, cincang halus
  4. 1/2 potongbawang bombay, iris
  5. 2 potongtofu, bagi jadi 4 bagian
  6. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  7. 1/2 sdtgochugaru (bisa diganti dgn bubuk cabai biasa)
  8. 1 1/2 cupair
  9. Kimchi juice (Air yang ada di dalam kemasan kimchi nya)
  10. 1/4 sdtgaram (dirasa cukup)
  11. 1/4 sdtlada (dirasa cukup)
  12. Gula pasir (seujung sendok teh saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Tips: Jika kalian menggunakan daging sapi, potong kecil2, cuci hingga bersih dan kemudian tumis sebentar saja dengan api kecil bersama 1 siung bawang putih yg sudah di cincang halus.

  2. 2

    Rebus air dan daging ayam/sapi hingga agak mendidih, masukkan bawang putih, bawang bombay, kimchi (aku pakai merk kimchi instant Ommason) dan kimchi juice. Aduk hingga merata. Tambahkan gochugaru/bubuk cabai, garam, lada dan gula. Aduk lagi

  3. 3

    Masukkan tofu (sebaiknya dipotong agak kecil, waktu saya buat terlalu besar 😂) Tutup panci dan biarkan hingga mendidih. Matikan kompor. Siap disajikan dengan irisan daun bawang diatasnya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mochi
Mochi @cook_10162058
pada
Seoul

Komentar

Resep Serupa