Ayam Geprek Sambel Korek
Awalnya pengen coba bikin ayam geprek pake ayam potong, tapi stock di kulkas tinggal ayam fillet, yang udah di-slice, pula. Ya sudah, tetep bereksperimen, dan inilah hasilnya :)
Untuk porsi cabe rawit bisa dikurangi bila tidak suka terlalu pedas.
Ayam Geprek Sambel Korek
Awalnya pengen coba bikin ayam geprek pake ayam potong, tapi stock di kulkas tinggal ayam fillet, yang udah di-slice, pula. Ya sudah, tetep bereksperimen, dan inilah hasilnya :)
Untuk porsi cabe rawit bisa dikurangi bila tidak suka terlalu pedas.
Cara Membuat
- 1
Marinasi ayam dada fillet dengan air perasan jeruk nipis, garam, dan lada selama minimal 15-30 menit.
- 2
Celupkan ayam ke tepung pelapis basah, lalu pindahkan ke tepung pelapis kering. Guling-gulingkan hingga merata dan cubit-cubit supaya tepung menempel. Goreng ayam dengan minyak banyak, hingga keemasan dan tampak crispy, kemudian tiriskan.
- 3
Lanjutkan menggunakan minyak tadi untuk menggoreng sebentar bawang putih dan cabe rawit, kemudian tiriskan. Matikan api. Uleg kasar bawang putih dan cabe rawit yang telah digoreng. Lalu berikan 1-2 SDM minyak goreng bekas menggoreng tadi ke ulegan sambal. Lanjutkan menguleg sambil menambahkan garam dan penyedap sesuai selera. Lakukan test rasa sambal korek.
- 4
Geprek ayam crispy dengan uleg-an hingga bagian crispy-nya agak retak-retak, lalu tuangkan sambel di atasnya.
- 5
Sajikan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat :)
Resep Serupa
-
-
Ayam Geprek Sambel Korek Ayam Geprek Sambel Korek
Habis beli ayam bumbu kuning di tukang sayur, daripada cuma digoreng yaudah aja dibikin ayam geprek sambel korek, jadi keinget kalo lagi pulang jogja sukanya jajan ayam geprek 🤤❤️#CookpadIndonesia#Cookpaders#Cookingwithhearteatingwithlove#Cookpadcommunity_yogyakarta#Dirumahaja#FestivalRamadanCookpad
-
Ayam Geprek Sambel Korek Ayam Geprek Sambel Korek
Yang lagi kekinian..ayam geprek..
-
Ayam Geprek Sambel Korek Ayam Geprek Sambel Korek
Gegara kemarin jajan makan siang Ayam Geprek diluar bareng Suami, yang tepung ayam nya ga crispy (ga tau emang resep nya begitu ato minyak nya kurang panas 😅) jadi kepikiran pingin eksekusi Ayam Geprek buat menu hari ini, apalagi yg di dalem perut ngedukung ya nak buat makan Ayam geprek (lagi) 😂
-
Ayam Geprek Sambel Korek Ayam Geprek Sambel Korek
Suami request pengen ayam geprek jadilah buat, tapi sambel korek nya pake tomat biar gak terlalu pedes karna suami gak terlalu suka pedes..
-
Ayam Geprek Sambel Korek Ayam Geprek Sambel Korek
Ayam geprek ini pake resepnya @dapurVY rasanya enak banget.Tips :- Fungsi baking powder supaya krispi gorengannya.- Ayam lebih meresap dimarinate semalaman, hasilnya setelah di goreng jadi ayam goreng tepung yang maknyus.
-
Ayam Geprek Sambel Korek Ayam Geprek Sambel Korek
Ayam Geprek yang lagi hits ini...sukses bikin saya ketagihan 😁, bikinnya gampil...rasanya makk jozz, dijamin bikin bibir memble karna pedessnya
-
Ayam Geprek Sambel Korek Ayam Geprek Sambel Korek
Pengen lunch yg puedes nampol, kepikiran Ayam geprek, sy buat Ayam nya pake tepung bakwan krispi sajiku Karena adanya Cuma itu stock sy, pas udah jadi Bener2 surprise Sama Rasanya enak Dan kriuk banget, biasa sy pake tepung bumbu kentucky, dll ga sekriuk ini, alhasil makan siang Hari ini alhamdulillah nikmat sesuai harapan puedes nampol 😄
-
Ayam Geprek Sambel Korek Ayam Geprek Sambel Korek
Suami demen banget sama ayam tepung krispi di cocol saos sambel gitu, kalau saya gak begitu suka, tapi kalau di geprek sama sambel korek beuh ngabisin nasi. Jadi kemarin pas bikin ayam tepung krispi, sengaja saya sisain beberapa potong buat digeprek dimakan sendiri.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_tangerang
-
Ayam Geprek Sambel Korek Ayam Geprek Sambel Korek
Mau bikin masakan simple aja tapi berasa nikmat 🤤
-
Ayam Geprek Sambal Korek Ayam Geprek Sambal Korek
Menu ini paling mudah dan praktis masaknya. Saya bila mager masakin anak jagoan tinggal keluarkan ayam dari frezer. Goreng dan buat sambal sudah jadi buat makan siangnya😀. Resep cooksnap diek @Rindu_Dapur#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Rini#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar