Sus Keju Vla Vanila
A girl and her kitchen on Sundays are an endless love affair... ^^
Sus Keju Vla Vanila
A girl and her kitchen on Sundays are an endless love affair... ^^
Cara Membuat
- 1
Membuat Kulit Sus: (1) rebus air, margarin, garam, gula, keju di panci besar dengan api sedang sampai mendidih, kecilkan api.
- 2
Membuat Kulit Sus: (2) masukkan tepung terigu protein tinggi, aduk cepat adonan sampai kalis menggunakan spatula kayu, matikan api, biarkan adonan sampai tidak panas. (agar campuran telur nantinya bisa berfungsi dengan baik untuk mengembangkan adonan)
- 3
Membuat Kulit Sus: (3) campurkan semua telur yang sudah dikocok ke dalam adonan kalis sampai merata. (lebih sempurna jika pakai mixer dengan speed rendah)
- 4
Membuat Kulit Sus: (4) panaskan oven, siapkan loyang yang sudah dioles tipis margarin dan ditabur sedikit tepung terigu hingga merata, atau bisa langsung diberi alas baking paper. (agar adonan nantinya tidak lengket di loyang)
- 5
Membuat Kulit Sus: (5) untuk membentuk kulit sus, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujung plastik dan beri spuit (besi kecil bentuk kerucut bunga) agar bentuknya menarik, semprotkan langsung di loyang dan bentuk melingkar ke atas khas kue sus berukuran sedang, ulangi sampai adonan habis.
- 6
Membuat Kulit Sus: (6) masukkan loyang berisi adonan kulit sus ke dalam oven yang sudah panas (dengan suhu kira-kira 200 derajat celcius), tunggu adonan matang sampai buih-buihnya hilang dan kering, serta kulit sus berwarna kuning keemasan, kira-kira 45 menit sampai dengan 1 jam.
- 7
Membuat Vla: (A) larutkan bubuk vanila, tepung terigu dan maizena dengan sedikit susu cair UHT sampai encer dan tidak ada gumpalan, tambahkan kuning telur, aduk sampai tercampur rata.
- 8
Membuat Vla: (B) rebus sisa susu cair UHT, gula pasir, dan margarin dengan api sedang sampai timbul gelembung dipinggiran panci, masukkan larutan point A, kecilkan api, aduk terus sampai mengental dan meletup-letup, matikan api, biarkan adonan vla sampai tidak panas, lalu masukkan vla ke dalam plastik segitiga, gunting ujung plastiknya.
- 9
Penyajian: ambil kulit sus yang sudah matang dan belah sedikit sisi tengahnya dengan pisau, lalu semprotkan vla secukupnya ke dalam kulit sus, ulangi sampai selesai.
- 10
Kue Sus Keju Vla Vanila siap disajikan :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sus Keju vla vanilla Sus Keju vla vanilla
Halo Sobat Cookpad :D,Ceritanya mama pernah beli buku resep masakan nih. Judul bukunya "Hidangan Ramadhan dan Lebaran". Pas baca-baca resep, aku penasaran mau mencoba resep sus keju. Oke, aku cobalah ya resepnya. Kali ini adalah percobaan kedua kali aku membuatnya. Yang pertama aku mengikuti resep aslinya, dan yang kedua aku memadukan susu dan air diresep bahan kulitnya. Menurutku, aku lebih suka yang tidak memakai susu. Karena lebih garing. Tapi kalau sobat cookpad suka tekstur kulit yang lembut, silahkan dipadu dengan susu :D. Untuk isi vla, sebenarnya resep tidak memakai whipped cream. Ternyata rasanya lebih creamy dan aku suka! :D. Aku buat 2 macam bentuk sus, yang mini (biar sekali makan xD) dan yang biasa. Dan ada yang kutaburkan dengan parutan keju dan ada yang tidak. Semua kambali ke selera ya, mana yang suka saja :).Selamat mencoba dan happy cooking! :D
-
Sus Vla Keju Sus Vla Keju
Duluuu....jaman kuliah saya suka makan kue sus produksi toko kue (terkenal saat itu). Sering makan sambil gak habis pikir gimana caranya kue sus dibuat😂. Ternyata gak susaaah, saudara2🤭. Cuma butuh sedikit latihan menguasai teknik perapiannya....ciee... Nah, kali ini sy bikin kue sus maksudnya buat ikut kontes berburu celemek emas. Ternyata oh ternyata sy lupa ngambil foto proses pembuatan vla#😭. Mau bikin lagi, gak tau kapan. Ya sudahlah...jd resep biasa aja.
-
Sus Vla Keju Sus Vla Keju
Kue sus termasuk vaforit keluarga. Kami suka karena meskipun sudah dingin kulitnya akan tetap kokoh tidak nglemprek (bahasa Indonesianya apa ya..) dan tidak liat/alot kalau digigit. Kalau vla nya bisa divariasi sesuai selera (keju, coklat, pandan, strawberry), saya buat keju sesuai kesukaan keluarga. Monggo dicoba bunda..😋
-
-
Sus vla keju Sus vla keju
Untuk kulit susnya, saya pakai resep bunda fah umi yasmin moms..Sedangkan isinya saya utak atik resep sendiri. Menurut saya ini yg paling pas..Happy baking...😉
-
Kue Soes Vla Vanilla Keju Kue Soes Vla Vanilla Keju
Kue favorit andalan keluarga semua suka, dan ini khusus fla yang nggk pake kuning telur
-
Sus Vla keju Sus Vla keju
Bismillah liburan kali ini masih dirumah aja pastinya butuh banyak camilan nih buat keluarga, sekalian ikut ajang #MasakSekeluarga nih sekalian stor untuk #PejuangGoldenApron3 minggu ke #30
-
Kue Soes Vla Vanilla Keju Kue Soes Vla Vanilla Keju
Bikin cemilan buat sore kue ini favorite banget dirumah kali ini sengaja bikin soes nya mini jadi bisa langsung sekali hup dimulut#CookpadCommunityBanjarmasin#MasakItuSaya
-
Kue Sus Keju Vla Kue Sus Keju Vla
Pengen banget bikin sus tapi baru sempet buat dan hasilnya menyenangkan. Orang orang dirumah dan tetangga pada suka
-
-
Soes vla vanila keju Soes vla vanila keju
Dapat request dadakan dr pak suami😍ternyata org rumah jg pd doyan loh😘Alhamdulillah....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar