Mengenang Masakan Sunda Resep Almh Ibu Tercinta, Maklum Dirantau Seleranya Ada2 Saja Hehe...

Beli ikan ini karena penasaran. Penjualnya bilang namanya ikan bayar. Mungkin yang dimaksud ikan banyar tapi saya salah dengar karena waktu googling gak nemu ikan bayar 😁. Sebetulnya lebih enak kalau pakai daun kemangi dan blimbing wuluh tapi berhubung tidak ada ya sudahlah, tetep enak kok 😉. Resepnya sepertinya panjang tapi kalau dipraktekkan simple aja. Happy cooking😊

Ada stok ikan, cmn lupa namanya ikan apa 😌. Makanya dikasih judul pepes ikan, gitu aja. Utk bumbu hasil me-reka2 hasil kuliner 😂...dan hasilnya enak, bumbunya kental krn aq kasih kemiri, cuman tadi kurang kemangi aja, krn gak ada stok dikulkas. Yuuk.mareee dicobain buibu.

Source : mommy Anggraini OktoraPost2get minggu ini temanya “gue banget” coz I am crazy for fishes..any kind of fishes.Mau digoreng biasa, disambel, dipepes, dibuat pempek, pokoke suka deh.Sering kepingin bikin pepes ikan, tapi pikirku ribet, walah gak taunya so simple kek gini. Besok bikin lagi ah dengan jenis ikan yg berbeda.Enak banget mom resepnya mb Reni ini. Saking enaknya, suami ku pikir, aku beli sama tetangga2 sini.Note :1. Level pedas sesuaikan selera ya mom.2. Ikan boleh biarkan satu ekor or dipotong dua seperti aku (biar banyak) wkwkwkkw..🤣#GA_TheNextLevel#CocomtangPost_SiBaik#CookpadCommunity_Tangerang#cookpad_aop#dirumahaja

Masak 1 macam aja udah mantap banget , 😉 ada sayur ada ikan ada sambalnya. Pepes lebih enak kalau pedas , mnrt saya sih yaa. Yuk coba

Paling pas kalo beli ikan mujair dibikin pepes gini,makannya pas masih panas terus kemanginya yang banyak,duh enak banget.#GA_TheNextLevel

Aku ngidam pelas tongkol khas Malang. Nang dermaga nggolek iwak tongkol/tuna kok malah nemune iwak marlin. Yo wis rapopo, pokoke judule arep melas iwak. Yes! Ini makanan banyak judulnya. Kalo di jawa timur ada yg bilang bothok, pelas, pepes dan juga brengkesan tergantung daerah. Kalo di sunda ganti nama jadi pais 😂 trus di daerah lain namanya apa? Yang penting ini makanan spicy and cooked in banana leaf. Betul?

#GenerasiAprontis

Ikan hasil mancing, gatau namanya, mungkin semacam nila merah

Karena jarang bgt yg jual pepes ikan jadi mau gak mau pas lagi kepengen.. bikin sendiri aja. Dan ini Perdana saya buat nya 😂😅 modal nekat masak2nya.. ehh Alhamdulillah enak jg dengan bahan ala kadarnya tanpa pakai kemangi karena di warung dkt rumah gak ada.. kalo ada lebih enakk pastinya.. tp gpp lah dadakan jg buatnya

Kali ini saya mau sharing resep pepes ikan dg bumbu sederhana,saya pake ikan mas ya ibu2 cantik....😉,tp klo mau pake ikan yg Laen juga bisa,misalnya pindang,udang,mujair,bandeng etc...pokoknya siiip lah

Boleh ditambahin daun kemangi yah. Sayang aku gak pake, tapi tetep enak kok..