Gurami Telur Asin

Deya Leony
Deya Leony @dleonyptrn
Yogyakarta

Jadi sebenernya aku ga begitu suka Ikan Gurami karna rasanya itu cenderung kayak debu. Kalo lagi makan di luar paling suka Cumi Telur Asin, terus akhirnya nyobain deh bikin Cumi Telur Asin dan rasanya itu persis banget sama kalo aku beli. Hbs itu kepikiran deh, kenapa ga coba bikin Gurami Telur Asin dannn akhirnya tadaaaa ini hasilnyaaahh💙

Gurami Telur Asin

Jadi sebenernya aku ga begitu suka Ikan Gurami karna rasanya itu cenderung kayak debu. Kalo lagi makan di luar paling suka Cumi Telur Asin, terus akhirnya nyobain deh bikin Cumi Telur Asin dan rasanya itu persis banget sama kalo aku beli. Hbs itu kepikiran deh, kenapa ga coba bikin Gurami Telur Asin dannn akhirnya tadaaaa ini hasilnyaaahh💙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgGurame Fillet
  2. 2 ButirTelur Asin Matang
  3. 10 sdmTepung Maizena
  4. 5 sdmTepung Serbaguna (saya pakai sajiku)
  5. 3 sdmMentega
  6. 1 BatangDaun Bawang (pakai Daunnya saja)
  7. SecukupnyaGaram
  8. SecukupnyaLada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih Gurami

  2. 2

    Masukkan Gurami ke dalam wadah, taburi garam dan lada secukupnya jangan terlalu banyak. Diamkan selama 10 menit

  3. 3

    Campurkan Tepung Maizena dan Tepung Serbaguna ke dalam wadah kemudian masukkan Gurami yg telah direndam tadi ke wadah yang berisi tepung lalu bolak balik sampai Gurami tertutup tepung

  4. 4

    Panaskan minyak. Goreng Gurami setengah matang. Lalu angkat dan masukkan dalam tepung tadi lagi, kemudian goreng kembali hingga matang (optional, atau boleh juga dengan satu kali goreng hingga Gurami matang) kemudian angkat.

  5. 5

    Ambil 2 buah Telur Asin ambil kuningnya saja.

  6. 6

    Kemudian lumatkan kuning telur dengan sendok

  7. 7

    Siapkan teflon atau wajan, masukkan mentega hingga sekiranya panas kemudian masukkan kuning telur asin ke dalam teflon hingga berbuasa

  8. 8

    Masukkan Daun Bawang dan Gurami yang telah digoreng tadi, aduk hingga merata

  9. 9

    Matikan kompor, Gurami Siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deya Leony
Deya Leony @dleonyptrn
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa