1. Gurame saus telur asin
Pertama dapat kiriman ikan gurame segar & gembul dari mertua. Udah dibersihkan, alhamdulilah banget dong.
Kedua ada ada temen mama yang kasih telur asin Brebes.
Lengkap deh tinggal dicomblangin. 🤭
#5resepterbaruku
1. Gurame saus telur asin
Pertama dapat kiriman ikan gurame segar & gembul dari mertua. Udah dibersihkan, alhamdulilah banget dong.
Kedua ada ada temen mama yang kasih telur asin Brebes.
Lengkap deh tinggal dicomblangin. 🤭
#5resepterbaruku
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan gurame, balur dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu fillet daging ikan.
- 2
Potong fillet ikan bentuk kotak memanjang, beri garam, lada bubuk, penyedap rasa/ kaldu jamur secukupnya sesuai selera.
- 3
Kocok telur tambahkan terigu dan air hingga adonan tidak terlalu kental. Masukkan potongan ikan ke dalam adonan tepung. Aduk hingga terlapisi seluruhnya.
- 4
Ambil satu per satu potongan ikan yang telah terlapisi adonan masukkan ke dalam tepung tapioka hingga terselimuti lalu goreng dalam minyak panas. Angkat jika sudah kuning keeemasan dan sisihkan. Lakukan pula hal yang sama pada kepala dan badan ikan.
- 5
Membuat saus telur asin: kuning telur asin diencerkan dengan air, sisihkan. Potong halus bombay, bawang merah, daun jeruk dan daun bawang. Sisihkan.
- 6
Panaskan sedikit minyak untuk menumis, masukkan bombay, bawang merah, dan daun jeruk. Selanjutnya masukkan kuning telur asin dan daun bawang, beri gula, garam dan lada secukupnya.
- 7
Masak hingga berbusa dan mengental lalu masukkan potongan ikan, aduk hingga saus merata. Sajikan diatas kepala dan badan ikan yang telah digoreng. Santap selagi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gurame saus telur asin Gurame saus telur asin
Menu minggu ini, gurame goreng tepung saus telur asin. Pengen ikutan PR tape tp tadi dipasar si babeh yg jual tape ga ada.. kehabisan apa emang ga jualan ya.😥
-
Gurami saus telur asin Gurami saus telur asin
Ada fillet ikan gurami uda digoreng kemarin, trus ada telur asin, jadi bikin deh gurami saus telur asin. Saus telur asin emang favorit banget, pake isian apa aja enak dari tempe, tahu, udang, cumi, dan kali ini kita buat ikaan....
-
Gurame Saus Telur Asin Gurame Saus Telur Asin
Dapet challenge dari suami yang sering banget makan gurame saus telur asin di restoran. Kalau di restoran biasanya dibanderol dengan harga 70rb-100rb. Tapi kemaren sy hanya habis sekitar 35rb aja. Rasanya udah mirip banget sama yang di restoran. Dan suami sukaa. Tantangan berhasil!✔️Selamat mencoba😊Yuk direcook🍲
-
Gurame saus telur asin keju Gurame saus telur asin keju
Buat yg maniak telur asin ni cocok loh..creamy sekali saus nya ada asin, legit dan wangi susu nya, simpel tp enak yuk dicoba
-
Gurame Saus Telur Asin Gurame Saus Telur Asin
Praktis, enak dan gurih! Alternatif resep ikan yg bosen gitu2 aja..
-
-
Crispy gurame saus telur asin Crispy gurame saus telur asin
Saus telur asin emang udah paling bener buat temen makan yg crispy2, selain ayam atau udang, ikan gurame juga asik lho! #PejuangGoldenApron3
-
Gurame Sayur saos Telur Asin Gurame Sayur saos Telur Asin
Ikut memperingati HUT RI ke 73 manda pun mengikuti lomba mengolah gurame... Dengan alokasi waktu 90 menit manda buat masakan yang simpel dan nikmat.kalau masak ikan kuncinya adalah pastikan ikan yang akan dimasak benar² masih fresh, beri perasan jeruk nipis biar ga amis, kemudian jangan terlalu lama memasaknya biar gizinya tidak banyak terbuang. selamat memasak..
-
Gurame Saus Telur Asin/Gurame Salted Egg Gurame Saus Telur Asin/Gurame Salted Egg
Lg pgen makan ikan kebetulan di kulkas masih ada stok gurame. Langsung deh kepikiran gurame saus telur asin. Ini sengaja sy bikin lebih garingg biar gak eneg. Biasanya kalo di resto benyek2 gitu kurang suka... Ini resepnya nyontek punya cookingwithsheila. Enakk bnerr ditambahin kemangi+cabe jadinya gak amiss. Bocah pun maemnya lahap sampe nambah❤
-
Ikan Gurame saos telur asin Ikan Gurame saos telur asin
Ikan gurame saos telur asin ini enak bangetttt 😍😍 biasanya kalau saya masak ini suami sama anak pasti tambah nasi 😁😁 makan sama nasi panas... hmmm yummy 😊😊 saya sengaja pisah saosnya biar ga lembek ikan goreng tepungnya 😊 biasanya sy kasih taburan bawang daun yang sudah diiris tipis, tapi kebetulan lagi kehabisan d kulkas 😁 selamat mencoba yaa#ResepPertamaku
-
Gurami Saus Telur Asin Gurami Saus Telur Asin
Gurami saus telur asin ini menu favorit saya kalau lagi makan di warung ijen.. Disana untuk 1 ekor gurami seukuran ini berkisar 50-60rb.. Nah kebetulan dapet gurami banyak ampir 1 kg dari kolam budhe saya.. Dan uda dibersihin sekalian sama budhe, Alhamdulillah tinggal ngolah..Akhirnya berulah-lah di dapur buat bikin gurami telur asin yg kalo beli harganya mahal moms.. bikin sendiri lebih murah, lebih puas.. bikin 1/2 kg cuma abis 20rb 🥲🥲🥲Bonus anak2 dan suami lahap betul makannya🥰🥰🥰Source : Tahu telur asin by chef devinahttps://youtu.be/yrbh2_HId8I#TiketGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)