Torta de cacao amargo con galletitas oreo
Paso a paso
- 1
Batir los huevos junto al azúcar, añadir la margarina templada, y la leche, agregar harina y cacao amargo. Batir la mezcla hasta aumentar el volumen, vas a notar que el mejunje va ser como una crema
- 2
Enmantecar y enharinar un molde. Precalentar el horno a temperatura entre medio y fuerte.
- 3
Para que el bizcochuelo te salga parejo dividi la mezcla y cocina por capas, presta atención ya que la cocción es mucho más rápida, en 15 minutos más o menos ya obtendrás cocida cada capa. Recerbalo y deja enfriar
- 4
Para el relleno prepara 200 cc de la crema con el azúcar impalpable y la vainilla. Una vez montada la crema guarda en la heladera.. Ahora toma el dulce de leche, agrega almíbar que ya podes tener listo y dos ccucharadas de la crema para aflojar. Rellena los bizcochuelos con el dulce de leche y la otra capa con la crema, rompe galletitas y deparramalas en la crema
- 5
Una vez rellena cubri toda la torta con el restante de dulce de leche. Con esto la emparejas. (para que la torta te quede en nivel arma las capaz alreves, osea que lo que era el piso del molde quede para arriba)
- 6
Monta el resto de la crema con la vainilla y espátula la torta con la crema, que quede toda forrada lisa. Derreti el chocolate de cobertura a baño maría y chorrea solo por la circunferencia de la torta, cuando vayas tirando hace pequeñas pausas para que caiga sin cortar la trayectoria. Con una manga decora como te guste con pompones o guardas y decora con las galletas!
- 7
Un consejo! Para que la torta este más húmeda, armala con el relleno el día anterior, solo cubrila con el dulce, cuando la vayas a decorar eapolvorea azúcar impalpable sobre el dulce de leche, eso va evitar que se humedezca la crema! Gracias!. Espero sea se gran utilidad!😉
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