Pizza empuk anti gagal

Lelyta Nurani Pramanda
Lelyta Nurani Pramanda @lelytapramanda
Surabaya

Bikin pizza sendiri ini gak mahal kok jauh lebih hemat daripada beli di resto, untuk topping juga suka2 aja pakai bahan seadanya yang ada di kulkas 😃, kreasikan sendiri sesuai yg disuka yah. sayang lagi kehabisan bawang bombay jadi berasa ada yg kurang 😅,, ga perlu nunggu berjam2 sampai adonan mengembang juga gpp udah enak dan sumper empuuukk.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1loyang besar
  1. 200 gramterigu bisa protein tinggi/sedang atau campuran keduanya
  2. 3/4 sendok tehragi (saya pake fermipan)
  3. 125 mlair hangat kuku
  4. 1/2 sendok makangula pasir
  5. 2 sendok makanminyak (saya pake olive oil)
  6. 1/2 sendok tehgaram/sesuai selera aja klo mau asin ya tambahin
  7. 1 sdmsusu bubuk (optional)
  8. Bahan Topping seadanya di kulkas :
  9. Saus bolognaise (saya pake pronas) bisa pke saus bbq juga
  10. Oregano / italian seasoning (optional)
  11. Sosis sapi
  12. Beef burger
  13. Keju mozarella (pakai cheddar quick melt jg boleh)
  14. Keju cheddar (saya potong kotak kecil)

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk memastikan ragi aktif, larutkan ragi ke dalam 125 air hangat yg uda dicampur gula. Tunggu hingga berbuih,

  2. 2

    Campur tepung + susu bubuk + garam, lalu tuangkan air ragi, aduk, tambahkan minyak, uleni smpe tercampur rata dan kalis

  3. 3

    Diamkan adonan sebentar (saya tutup pake serbet/plastic wrap) tunggu agak mengembang, tergantung cuaca juga, saya cukup 30menit aja karena uda keburu laper 🤣

  4. 4

    Panaskan oven suhu 170-200 (tergantung ovennya, karena beda oven beda jg suhu dan lama memanggang) saya pake oven listrik

  5. 5

    Siapkan loyang, olesi sdikit margarine/minyak (saya pake loyang bulat 24cm agak ketebelan, klo mau lebih tipis pake loyang lebih besar) tata adonan di loyang, pipihkan tusuk2 garpu dan bentuk sesuai selera

  6. 6

    Beri saus, lalu taburkan oregano, keju mozarella parut, baru sosis dan beef burger, panggang dalam oven hingga keju lumer dan pinggiran terlihat kecoklatan. Saya panggang selama 30 menit api atas bawah,

  7. 7

    Sajikan bersama saus sambal/mayonise

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (27)

Octavyany Nrz
Octavyany Nrz @octazalfarah_8
ini bisa pake teflon gak Bun, nggak punya oven

Ditulis oleh

Lelyta Nurani Pramanda
Lelyta Nurani Pramanda @lelytapramanda
pada
Surabaya
suka coba2 resep masakan apa aja asal enak 😁 because cooking is fun 😎
Lebih banyak

Resep Serupa