Ayam goreng ungkep balado

Mama Olif
Mama Olif @cook_11645806

Pengen makan ayam balado tapi yg balita jg bs makan, biar ga harus masak 2x hehe..jadilah masak ayam balado ala2..

Ayam goreng ungkep balado

5 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan ayam balado tapi yg balita jg bs makan, biar ga harus masak 2x hehe..jadilah masak ayam balado ala2..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. Bumbu ayam goreng ungkep : dihaluskan
  2. 1/2 kgAyam
  3. 3 siungBawang merah
  4. 1 siungBawang putih
  5. 2 cmKunyit
  6. 1 butirKemiri
  7. secukupnyaLengkuas digeprek
  8. 1 lembarDaun salam
  9. 1/2 gelasAir untuk ngungkep
  10. secukupnyaGaram
  11. sedikitPenyedap rasa (royco ayam )
  12. Bumbu balado :
  13. 6 buahCabe merah keriting
  14. 3 siungBawang merah
  15. 1 siungBawang putih
  16. 1/2 potongTomat
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaGula putih
  19. sedikitPenyedap rasa (royco ayam)
  20. 2 lembarDaun jeruk
  21. 10 sdmMinyak goreng secukupnya (saya )

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Tumis bumbu ayam ungkep yg sudah dihaluskan garam sampai harum lalu masukkan ayam yg sudah dicuci bersih diaduk rata, lalu masukkan air 1/2 gelas dan diaduk lg lalu ditutup dan biarkan 20 menit diapi sedang.

  2. 2

    Setelah matang tiriskan dan digoreng sampai kecoklatan.

  3. 3

    Bumbu2 balado cabe merah, bawang merah, bawang putih, tomat direbus terlebih dahulu 5 menit agar bumbu tidak gampang basi

  4. 4

    Lalu diulek kasar

  5. 5

    Lalu tumis bumbu yg telah diulek td sampai harum lalu masukkan ayam goreng, daun jeruk, garam gula royco aduk sampai rata diapi sedang sampai matang

  6. 6

    Lalu hidangkan panas2..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Olif
Mama Olif @cook_11645806
pada

Komentar

Resep Serupa