Crema (postre paraguayo)
Iris Giselle Villalba @cook_9544314
es muy especial porque me lo hacia mi abuela de pequeña.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol batir solo las claras de los huevos con 3 cucharadas de azúcar. hasta que quede como un merengue y dejarlo en la heladera.
- 2
En una cacerola verter el litro de leche, agregarle solo las yemas de los huevos, el azúcar, la harina, y la esencia de vainilla batir para se integre todo.
- 3
Revolver durante toda la cocción hasta que empiece a hervir. y apagar el fuego.
- 4
Presentación: en bowls individuales poner la crema luego arriba el merengue y para finalizar caramelo de azúcar, chocolate rallado o lo que deseen ponerle.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iris Giselle Villalba le encantará ver cómo quedó.
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