Pizza tönkölybúzalisztből
Többször is elkészítettem már a klasszikus fehér lisztes pizzatésztát, de most egy egészségesebb alternatívaként a tönkölybúzalisztet választottam. Így nem csak egészségesebb, de talán még finomabb is a pizza! :)
Pizza tönkölybúzalisztből
-
Peter Bolla“Nagyon finom! Én raktam a tésztàhoz egy tojàst is. Szuper recept, ezer köszönet érte 👌🤩!” -
Anett Vajóczki“Az èn pizzám ilyen lett nagy finom volt ! :) Köszönöm szépen a receptet ! :)” -
Éva Zombori“Köszönöm a receptet! Nagyon finom, nagyon jò a teszta! Én 600 g teljes kiőrlésű tönkölyliszttel és 400 g fehérrel csináltam. :)” -
Eni“Jó ötlet a tk miatt az elősütés. Így nem szárad ki a feltét. Köszi :)” -
CieM“Nagyon megtetszett ez a recept és így könnyű volt a családdal is megetetni az egészségesebb alternatívát. :) Köszi a feltöltést! Nagyon fincsi lett!”
Többször is elkészítettem már a klasszikus fehér lisztes pizzatésztát, de most egy egészségesebb alternatívaként a tönkölybúzalisztet választottam. Így nem csak egészségesebb, de talán még finomabb is a pizza! :)
Elkészítés
- 1
A cukros tejet langyosra melegítjük, majd belemorzsoljuk az élesztőt.
- 2
10-15 perc elteltével (amikor felfutott) a liszthez adjuk, majd ízlés szerint sózzuk. Egy kis morzsolt oregánót is lehet tenni bele.
- 3
A tésztához adunk annyi langyos vizet, hogy jól dolgozható legyen, ez kb. 1-2 bögre vizet jelent. Közben egy kis olajat is hozzágyúrunk. (Legjobb az olívaolaj)
- 4
A kelesztő tál alját és oldalát belisztezzük, hogy a tészta ne ragadjon oda. Pihentessük letakarva 30 percig.
- 5
Ha szépen megkelt, 3 vagy 4 felé vágjuk, majd kis cipókat formázunk belőlük. (Én 3 db pizzát készítettem ebből a mennyiségből.)
- 6
A cipókat egyenként kinyújtjuk, és picit kiolajozott tepsibe rakjuk. (Ha valaki ügyesebb pizzatészta készítésében, nyújtófa nélkül is csinálhatja, de ez a tészta kicsit “nehezebb” mint a hagymányos, ezért könnyebb a nyújtófás megoldás.)
- 7
Előmelegített sütőben, minél nagyobb hőfokon kb. 10 percig elősütjük, majd megkenjük a passzírozott paradicsommal, megszórjuk egy kis sóval és pizza fűszerrel, meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, és végül mehetnek rá a tetszés szerinti feltétek.
- 8
Vissza a sütőbe és pirosra sütjük. Jó étvágyat kívánok! 🍕😋
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Magyaros pizza Magyaros pizza
Mivel a családban mindenki másfajta pizzát szeret és dupla adag tésztát készítettem, így két fajta pizza is született. Az egyik egy magyaros hagymával, kolbásszal, szalonnával készült. Ezt osztom most meg :)
-
Sonkás, kukoricás, gombás pizza Sonkás, kukoricás, gombás pizza
A másik pizza egy klasszikus lett, fele gombás, fele kukoricás. Mivel van aki nem szereti a gombát és így mindenki kedvére eheti, amelyiket szereti. :) -
Fittness pizza házi paradicsom szósszal #pizza Fittness pizza házi paradicsom szósszal #pizza
A teljes kiőrlésű pizza sokkal laktatóbb és egészségesebb. Nem lesz nehéz a tészta, szépen felemelkedik. A legfinomabb, ha házi paradicsom szósszal készítjük, ami kerülhet a feltétek alá, és sütés után a tetejére is.
-
Almás céklás pizza Almás céklás pizza
Talán furán hangzik, de igazán finom így is a pizza. Tudom nem egy szokványos....de nekünk bejött a különleges íze. Lehet más pizzatésztát is használni! Volt,hogy túrós alapút használtam! Kinek mi jön be! Ezt inkább a feltét miatt osztottam meg. Fogadjátok szeretettel 😁😋❤
-
Teljes kiőrlésű pizza, kelesztés nélkül Teljes kiőrlésű pizza, kelesztés nélkül
Egy évek óta használt sima lisztes, kelesztés nélküli pizza receptjét tettem kicsit egészségesebbé.Első próbálkozás volt, nekünk nagyon ízlett. 🍕
-
Sülthagymás-ricottás pizza 🍕 Sülthagymás-ricottás pizza 🍕
Hamisítatlan olasz pizza- karamellizált hagymával és lágy ricotta sajttal- úgymond Winter Edition. 🙃Húsimádók dúsíthatják némi sonkával esetleg szalámival, de egyszerű és különleges ízvilága így önmagában érvényesül leginkább.Próbáljátok ki, érdemes!🤤🍕#pizza #vegetarianus #ricotta
-
Házi pizza Házi pizza
Egy ideje már a bevált pizza receptemet teljes kiőrlésű liszttel készítem. Természetesen készíthető hagyományosan sima búzaliszttel is ugyanezekkel az arányokkal. A teljes kiőrlésű lisztek általában több vizet vesznek fel, így ha sima liszttel készítjük apránként adagoljuk a vizet, valószínűleg kevesebb is elég lesz.
-
Pizza Nutri Free pizza lisztből #gluténmentes #tejmentes Pizza Nutri Free pizza lisztből #gluténmentes #tejmentes
Ennek a pizzának a tésztája se nem túl vékony, se nem túl vastag, az íze pedig mennyei. Most darált húsos feltéttel készült. Ha van megmaradt pörkölt, az is felhasználható hozzá, miután késes aprítóban kicsit pépesítjük. Eredetileg csemegekukorica is került volna rá, de azt lefelejtettem, így már csak a tányéron tettük rá ki-ki ízlés szerint.
-
Pizza a strati - emeletes pizza Pizza a strati - emeletes pizza
Pizza imádatunkat csak fokozni akartuk, így amit éjjel a férjecském megálmodott, azt muszáj volt megvalósítanom. Mondanom sem kell, persze kiderült, hogy nem mi találtuk fel a spanyol viaszt, ilyen pizza már létezik. 😁😁 Valaki galád módon már megelőzött minket, de megbocsájtjuk neki, mert ez eddig a legfinomabb pizza, ami nálunk készült. 😋😋
-
Pizza egyszerűen Pizza egyszerűen
Kerestem egyszer egy jó pizza receptet, ami gyorsan, egyszerűen elkészül.Kipróbáltam, férfi létemre sikerült.Azóta többször elkészitettem.😊
-
Teljes kiőrlésű sonkás pizza Teljes kiőrlésű sonkás pizza
Ez volt az első pizza, amit valaha is elkészítettem. Nagyon féltem, hogy mi lesz belőle. A tésztája elég fura állagú lett az összes hozzávaló hozzáadása után, nem is bíztam benne, hogy meg fog kelni, féltem, hogy egy gumi állagú tésztát fogok kapni. Hatalmas pozitív csalódás volt, mivel egy nagyon finom tészta lett a végeredmény.Én úgy csináltam, hogy a megkelt tészta egyik felét megsütöttem, a másik felét pedig fagyasztóba tettem, hogy 2-3 nap múlva megint megcsináljam.
-
🥐Fitt sós kalács🥖 🥐Fitt sós kalács🥖
Húsvétra elkészítettem életem első kalácsát, méghozzá egy “egészségesebb” verzióban. Mindenkinek nagyon ízlett, úgyhogy ezen a hétvégén is meg kellett csinálnom. Csak most már nem sonkával esszük, de kenyérhelyettesítőnek is tökéletes.😋
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek