Sapo Tahu

Dewi Ratnasari
Dewi Ratnasari @dewi
Kudus, Jateng, ID

Sapo tahu menurut saya mirip banget ama capcay dalam segi rasa dan bahannya, cuma ada bedanya sedikit. Dapet resep dari mbak Vy.. thankyou mom..😊

Sapo Tahu

Sapo tahu menurut saya mirip banget ama capcay dalam segi rasa dan bahannya, cuma ada bedanya sedikit. Dapet resep dari mbak Vy.. thankyou mom..😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 1 buahtahu sutra (tofu)
  2. 100 gramjamur kancing (champignon)
  3. 150 gramudang
  4. 1 buahwortel potong serong
  5. 3 buahbaby corn (putren)
  6. 1 bonggolsawi hijau
  7. 5 lembarsawi putih
  8. 1/4 buahkol
  9. 1/2 buahbunga kol
  10. 1/2 buahbawang bombay
  11. 4 siungbawang putih geprek
  12. 2 cmjahe geprek
  13. 1 tangkaidaun bawang iris serong
  14. 2 sdmsaos tiram
  15. 1 sdmsaos tomat
  16. 1 sdmmargarin
  17. 1 sdtlada bubuk
  18. Secukupnyagaram, gula, dan kaldu bubuk
  19. 2 sdmtepung maizena larutkan dengan sedikit air
  20. Secukupnyaminyak
  21. Secukupnyaair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan sayuran yg sudah dicuci bersih.

  2. 2

    Udang : kupas kulitnya, belah tengah udang lalu sisakan ekornya. Jamur kancing : potong jadi 2 bagian. Tofu : potong 1 cm

  3. 3

    Potong tofu setebal 1 cm. Gulingkan ke larutan maizena, lalu goreng (sisa larutan maizena untuk mengentalkan pada tahap akhir)

  4. 4

    Tumislah bawang putih, jahe, dan bawang bombay menggunakan margarin. Tambahkan udang sampai berubah warna.

  5. 5

    Masukkan sayuran wortel dan putren. Masak hingga setengah matang.

  6. 6

    Masukkan sawi hijau, sawi putih, kol, bunga kol, dan jamur. Aduk hingga rata. Bumbui dengan saos tomat, saos tiram, gula, lada, garam, dan kaldu bubuk.

  7. 7

    Tambahkan larutam maizena, tofu yang sudah digoreng, dan daun bawang. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Ratnasari
pada
Kudus, Jateng, ID
MAMARERE'S Kitchen 📸 Instagram: @dewiibronsik 🐦 Twitter: @dewi_ratnas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa