Pindang Iga Sapi Khas Palembang
Gegara ngobrol ma tmn yg skrg tinggal di Palembang, jadi tertarik cobain ini masakan. Walau blm prnh coba yg aslinya...rasanya gurih ada pedas, manis n asemnya...cuss resepnya yang disadur dari bbrp resep di internet...
Pindang Iga Sapi Khas Palembang
Gegara ngobrol ma tmn yg skrg tinggal di Palembang, jadi tertarik cobain ini masakan. Walau blm prnh coba yg aslinya...rasanya gurih ada pedas, manis n asemnya...cuss resepnya yang disadur dari bbrp resep di internet...
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih iga, kemudian rebus iga, beri air secukupnya sampai iga tenggelam, rebus hingga iga agak empuk, tiriskan, untuk kaldunya diamkan bbrp saat, jika sudah dingin buang lemaknya
- 2
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan serai, jahe, lengkuas, daun salam, tumis sampai harum
- 3
Tambahkan air biasa sebanyak 750 ml, kemudian masukkan air asam jawa, garam dan merica, biarkan hingga mendidih
- 4
Kemudian masukkan iga, tambahkan 750ml kuah rebusan iga terlebih dahulu lemak sudah dibuang
- 5
Tambahkan kecap manis dan gula merah, aduk rata, biarkan iga sampai empuk, jika air menyusut boleh ditambahkan air sisa rebusan
- 6
Setelah iga empuk masukkan cabe rawit, aduk rata, masukkan potongan tomat, aduk rata lagi kemudian koreksi rasa, biarkan mendidih lagi, masukkan daun bawang, aduk rata, matikan kompor jika sudah mendidih kembali
- 7
Angkat dan sajikan, pindang iga khas palembang ini sungguh segar dan kaya akan bumbu, nikmat dengan ditemani nasi hangat
- 8
Selamat mencoba
Resep Serupa
-
Pindang Iga Khas Palembang Pindang Iga Khas Palembang
Gegara nonton acara kuliner di Tv ada liputan pi ndang Iga, langsung cuss masak
-
Pindang Serani Palembang / Pindang Iga #simple Pindang Serani Palembang / Pindang Iga #simple
Pindang Serani (pindang iga) adalah salah satu masakan Ibu yang juga makanan favorit kami. Pindang Iga ini selalu mengingatkan kami akan kampung halaman Ibu di Palembang.Resep Pindang Serani buatan Ibu ini rasanya sedap, paduan rasa gurih, asam dan pedas. Membuatnya pun sangat mudah, bumbu cukup diiris saja. Sangat nikmat dinikmati saat musim hujan seperti saat ini.#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2
-
Pindang Tulang (iga) khas Palembang Pindang Tulang (iga) khas Palembang
Dari pagi cuaca di Bogor hujan trs... Jadi pingin makan yg anget dan seger"... Nyari ide di cookpad dan nemu resepnya mba @aniezafa13 yg pindang tulang iga khas palembang. Cek di kulkas semua bahan ada cuzz lah kita masak. Sekalian juga nih msh punya PR setoran #anjangsana_palembang.#cookpadcommunity_bogor
-
Pindang Tulang Iga Sapi Khas Palembang Pindang Tulang Iga Sapi Khas Palembang
Berawal dari teman di Palembang yang mengunggah foto makanan di facebook, lalu Saya mencari dan mereview resep makanan tersebut.Kemudian Saya memasak makanan khas dari Palembang tersebut yakni PINDANG TULANG IGA SAPI.Citra rasa masakan ini adalah asam, manis, pedas dan tentunya gurih.Tentunya DAPUR NUR AGUNG bisa memasaknya untuk Anda.-PINDANG TULANG IGA SAPI KHAS PALEMBANG-
-
Pindang Iga Sapi Khas Palembang Pindang Iga Sapi Khas Palembang
Berawal dari liat postingan tetangga yang asli Palembang lagi masak pindang iga ini dan di antarin buat nyicipin, akhirnya saya chat beliau untuk menanyakan resepnya karena menurut saya ini enak bangettt. Saya coba masak sesuai selera saya yang suka pedas ini biar lebih mantap. Jadi kalau memang kurang suka pedas, jumlah cabenya bisa di sesuaikan sesuai selera 😁
-
Pindang Iga Khas Palembang Pindang Iga Khas Palembang
Ini menu yg selalu ada setiap lebaran. Dulu tiap mudik ke Bogor pasti selalu dimasakin pindang tulang/dengkul sapi sama almarhumah nenek yg asli orang Palembang. Kalaupun ga mudik, pasti ibu yg masakin. Nah kali ini untuk pertama kalinya nyoba bikin sendiri pakai tulang iga, karena nyari tulang dengkul rada susah disini. Rasanya gimana? Oh udah pasti enak dong 😋 Yuk, cobain!
-
Pindang Iga Sapi Khas Palembang Pindang Iga Sapi Khas Palembang
Bismillahirrahmanirrahim.....Resep pindang iga sapi khas Palembang wajib di coba ya..... untuk makan siang yang spesial. Berisikan tulang iga, menu ini menawarkan beragam rasa yang otentik di lidah. Ada manis dari kecap, pedas dari cabai rawit, serta asam dari potongan buah nanas, pokoknya selera banget... Manis Pedas Gurih Bikin Nagih....😍😍😍Yuuk intip tesepnya 💕......#MasakanBundaPashalenko#KulinerPalembang#pindangIgaSapiKhasPalembang#JelajahMasakanNusantara#MasakanNusantara#MasakItuSaya#DirumahAja#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia
-
Pindang Tulang Iga khas Palembang Pindang Tulang Iga khas Palembang
Salah satu makana khas palembang yg uenakk bgtSelain iga sapi, bisa di ganti ikan patin/ikan gabus/udang juga. Cobain yuk mom
-
Pindang Iga Sapi Pindang Iga Sapi
Ini makanan Khas palembang, enak rasanya gurih dan berkaldu, rasanya ada pedes gurih ada rasa manis nya sedikit krn dikasih kecap manis..ini termasuk makanan yg sy suka.
-
Pindang Tulang Khas Palembang Pindang Tulang Khas Palembang
Alhamdulillah dapat daging qurban lumayan banyak. Yang didapat bukan cuma daging, tapi ada juga tulang2an.Kebetulan Paksu request bikin pindang tulang khas Palembang. Rasanya yang gurih emang bikin boros nasi. Tapi berhubung orang rumah gak suka pedas, jadi cabe2annya disesuaikan dengan selera mereka.Source : Dapur Nur Agunghttps://cookpad.wasmer.app/id/r/9409409#KreasiDagingKurban#NgolahKurban_CaroWongKito#CookpadCommunity_Palembang
-
Pindang iga sapi Pindang iga sapi
Yeaaay...mertua dtg mau lebaran di jawa...seneng bgt deh pasti dimasakin makanan dan cemilan khas dri palembang..waktu dtg dlu lagi rempongnya punya baby gk sempet bt nyatet2 resep...skrg ada kesempatan lagi bt bljar masak masakan khas palembang..pokoknya gk boleh disia2in..heheIni favorit pak suami bangeeett..gk mikir kolesterol dh klo udh dimasakin ini sm mama.. rasanya pedes,gurih,asem..segeeerrr bgt deh..
-
Pindang Iga Khas Palembang Pindang Iga Khas Palembang
Terakhir masak buat Paksu kayanya 6 bulan yang lalu, ehh Minggu kemarin pulang kerumah kebetulan Ibu masak ini dan Paksu nagihhLangsung deh masak jadi menu pembuka di awal tahun 2022Rasa pedas-manis-asam-gurih yang bikin nagih 🤤
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar