Pecel Tempe Terong Telor Ala Jawa Timur (Kuah Santan)

Ceritanya lagi kangen banget sama masakan mama.. akhirnya nelpon dan minta resepnya.
Walopun tetap nggak bisa ngalahin rasanya saat makan dirumah sambil ditemenin mama, tapi alhamdulillah bisa sedikit mengobati kerinduan.
Selamat mencoba 😊
Pecel Tempe Terong Telor Ala Jawa Timur (Kuah Santan)
Ceritanya lagi kangen banget sama masakan mama.. akhirnya nelpon dan minta resepnya.
Walopun tetap nggak bisa ngalahin rasanya saat makan dirumah sambil ditemenin mama, tapi alhamdulillah bisa sedikit mengobati kerinduan.
Selamat mencoba 😊
Cara Membuat
- 1
Potong tempe dan terong sesuai selera. Cuci bersih terong. Kalau saya, tanpa mengupas terong.
- 2
Bungkus 2 butir telur dengan plastik, agar kotoran pada kulit telur tidak mengotori bahan lain.
- 3
Kupas bawang putih, cabut tangkai cabe merah, cabe rawit dan tomat. Cuci bersih semuanya.
- 4
Tata di dalam kukusan magic com. Jangan lupa beri air pada wadah stainless steel magic com. Bisa juga menggunakan panci kukusan biasa.
- 5
Kukus dengan memencet 'cook' pada magic com. Tunggu hingga matang (bawang berubah menjadi transparan, tempe wangi, warna terong menjadi ungu kehitaman)
- 6
Sementara menunggu, peras kelapa parut dan tempatkan santan pada panci untuk kita memasak nantinya.
- 7
Cuci kemangi dan siangi. Saya ambil daunnya saja.
- 8
Matikan magic com atau kukusan. Ambil bawang putih, cabe merah, rawit dan tomat. Tambahkan gula dan garam. Haluskan dengan cobek. (Saya suka agak kasar)
- 9
Kupas telur. Penyet tempe (jangan terlalu hancur). Susun semua bahan di panci, jangan menyalakan kompor terlebih dahulu.
- 10
Tutup panci, nyalakan api sedang hingga santan mendidih. Aduk dan tambahkan gula dan garam sesuai selera.
- 11
Setelah rasa pas, matikan kompor. Masukkan kemangi dan tutup kembali panci sekita 5 menit agar kemangi layu.
- 12
Setelah agak hangat, siap dihidangkan 😊
Resep Serupa
-
Pecel telur dan tempe kuah santan Pecel telur dan tempe kuah santan
Resep yang mudah dan rasanya gurih enak serta sedep aroma kemangi khas Jawa Timur an. Risna Widowati -
Ayam, Kentang, Tahu & Tempe Kuah Pecel Ayam, Kentang, Tahu & Tempe Kuah Pecel
Sebenernya ini bebikinan lusa, tp lupa saya share.Rasanya ga terlalu eneg, karena pemakaian santannya asal aja, enaaaak👌Pas menurut orang rumah.Cobain yuu Joanne Sebastian -
Tempe,tahu,terong kuah pecal Tempe,tahu,terong kuah pecal
Udah lama banget pengen buat. Tapi ga jadi-jadi. Akhirnya karna mama mertua kasih bumbu pecal buatan sendiri yang enak banget, jadinya pakai bumbu pecal yg udah jadi deh. waw enak banget.saya buat bahan pengganti bumbu pecal jadinya ya. Jadi bisa pakai yg udah jadi atau pakai bumbu buat sendiri🥰Learning by doing👩🏻🍳#PekanPosbarTempe martha sianipar -
Pecel Santan Terong Tempe Pecel Santan Terong Tempe
BismillahHappy 5 tahun paders. Makin kompak, makin semangat, makin ceria, makin kreatif, makin kece, makin keren, makin majuuuuu, maju terusss, suksessss.°Kali ini cooksnap adminsay mba ay @ayunabillarumaropen . Resep enak ini saya tebak salah satu favorit nya bujend teh @opibun . Kenapa? Dilihat2, ada 10 lebih resep perterongan di akun cookpad bujend teh @opibun . Dan semua enak2 😁😁. Dan menurut saya, bujend ini salah satu pecinta kuliner indonesia 🤭. Jadi menu masakan rumahan ini, terutama terong, efeknya bisa bikin tambah nasiii 😌😌°#Paders_HiFive#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#CookpadIndonesia Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) -
Pecel Santan Terong Tempe Pecel Santan Terong Tempe
Yang saya tahu makanan bernama pecel itu adalah campuran sayuran dengan sambal kacang. Tapi yang satu ini, benar-benar beda. Pecel Santan Terong Tempe ini berasal dari Banyuwangi, Jawa Timur. Ada banyak versi cara memasak Pecel santan Terong Tempe ini. Ada yang terongnya di goreng dulu ada juga yang caranya dibakar. Yang pasti sama adalah masakan ini terdiri dari terong, tempe dan kuah santan. Plus kemangi yang dimasak di bagian akhir. Walaupun ada juga yang hanya menaburkan kemangi saat semuanya sudah matang. Selera masing- masing ya...yang paling penting lagi ya rasanya itu lho...masyaAllah nikmat banget. Jadi pengin nyendokin nasi terus... yukk kepoin cara masak saya😊 Source: Dapur Oznon (Linda)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13634370-pecel-santan-terong-tempe?invite_token=o46w8ZNnjsxBrcjtAu9WyxMP&shared_at=1615626974 Keinara FR -
Pecel Santan Terong Tempe Pecel Santan Terong Tempe
• 01-01-2021 •*minggu ke-31 #GA_TheNextLevelPostingan perdana di tahun baru 2021. Semoga tahun ini bisa menjadi lebih baik lagi 😊Btw, udah hari jumat nih, harus segera posting resep, soalnya kalau terlalu mefet takut kelewatan gak posting buat golden apron. Kan sayang, apalagi udah masuk minggu ke-31 , tak terasa sudah cukup panjang juga perjalanan yang ditempuh hihii.Ini ceritanya waktu itu punya banyak terong, udah diolah jadi beberapa macam masakan. Nah yang ini dibikin pecel santan. Asli ini enak, gurih apalagi ditambahin tempe juga. Dimaem sama nasi hangat dan kerupuk aja udah enak banget.Source : dina ummu khal kitchen#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Tulungagung Dapoer Sarie -
Pecel Santan Terong Tempe Pecel Santan Terong Tempe
Bismillaah...Ikut memeriahkan challange anniversary ke 5 paders kesayangan.. Kali ini cooksnap masakan admin, lalu tebak itu makanan favoritnya admin siapa.. gitu y maksudnya..😅 mdh2n begitu..Nah kali ini cooksnap jatuh pada resep pecel santan terong tempe ala admin mbak @ayunabillarumaropen .. Rasanya enak banget 😋Bismillah, aq tebak ini termasuk salah satu menu kesukaanya bujend teh @opibun , kenapa?? Karena....🤔💡🤩Teh opi pernah recook dan reshare resepnya, katanya teh opi ini bikin nambah nasi, berarti paporit yak, buktinya nambah² makannya..🤣 Mudah2n tebakanya bener y..🤲🤲🤗.#Paders_HiFive#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#CookpadIndonesia LiyaniFY -
Pecel Santan Terong Tempe Pecel Santan Terong Tempe
Aloha..ketemu lagi dengan goda tim challenge bulan ini yg bertema masakan bersantan. Kalo ini aq berpasangan dengan mbak risa mama fathan. Mbak risa ini benar2 kreatif soal milih nama grup..😆. Nama grup kami Mantan Palsu (MAsakan bersaNTAN ala Presella Risa Luar biaSa Ueenak). Semua segrup nama tim nya bisa kompakan pake mantan2 gt. Emak2 emg paling kreatif ya..😆. Kami pilih resep ini karena bahan2 nya gampang di cari dan simpel jg cara masak nya...Source : wilda wily..@cookpad_id@komunitaspaders#GoDaTC_SantanaUnana#GoDaPaders#GoDaTC_MantanPalsu#GodaTC_Presella#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar Presella -
Pecel Santan Terong Tempe Pecel Santan Terong Tempe
Source : ayunabillarumaropenResep asli bisa dilihat disini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13261859-pecel-santan-terong-tempe?invite_token=LBRquNw6btaEDVoa8ncU26VZ&shared_at=1601437768AlhamdulillahBisa ikutan lg GoDaTC nya Komunitaspaders bulan ini, yg temanya "Masakan Bersantan"Kali ini saya main pinang2an dgn Mimi Nursabatiana...Kita dah tentuin masakannya sejak awal bulan, biasanya sy tim mepet, tp krn mimi orngnya tim prepare, jd sy ikutan deh masak lebih awal. Dan mimi pilihin resep yg gampang pula, Qodarulloh bahan2 lengkap, jd deh siap dr awal bulan. Bener2 rekor bwt sy nih 🤣Nama tim kita MANTAN LEE MIN HO.. Singkatan dr MAsakan bersanTAN LEEnda dan MImi yaNg HOenak tenanSeruuu.. semua jd pake "MANTAN" utk nama timnya.. hahahaahaha#GoDaTC_SantanaUnana#GodaPaders#GoDaTC_MantanLeeMinHo#GoDaTC_linda#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#CookpadIndonesia#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3 Dapoer Oznon (Linda) -
Pecel Terong Tempe Santan Pecel Terong Tempe Santan
saya paling suka menu ini. rasanya sangat segar cara memasaknya pun simpel serba rebus. udah gak capek nggoreng dan hemat waktu, pastinya menu ini ngabisin nasi Pipit Candra -
Pecel Santan Terong Tempe Pecel Santan Terong Tempe
BismillahPosting bareng bersama Cocomtang dalam #RecookWithLove untuk Ummi Linda (Dapoer Oznon) Terimakasih banyak atas bimbingan serta ilmu2 yg telah diberikan selama menjadi Tim C Cocomtang semoga keberkahan menyertai kita semua 🤲Terimakasih resepnya Ummi Linda, enaaakk banget gurih dan sedikit pedas makan pakai nasi anget Yummyy 😋Barakallahu fik wa Jazakillahu khoiron 🙏Source : Linda (Dapoer Oznon)#RecookWithLove#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Id Ummu Khal Kitchen -
Pecel Santan Terong Tempe Pecel Santan Terong Tempe
Aug26, 2020Time to Team Challenge spesial kemerdekaan... Adminsay dgn nama team BALAP KARUNG saling recook sesama admin, wicis (eeaaa) kita harus recook 2 resep admin lainnya. Recook Adminsay ayu jatuh pd resep khas kampung halamannya ayu. Asli ini sedep dan plis jauhin mejikom 😆 rekomen nih moms, yuk dirikuk 😋#GodaTC_BetaRikukDariJauh#GoDaTC_BalapKarung#Komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel Wilda Wily
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar