Terong Balado No MSG

Name: Terong Balado No MSG
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu ukuran sedang; 4 sdm minyak untuk menumis; 200 ml air putih; Secukupnya garam, gula, dan lada putih; Bumbu geprek:; 1/2 bks terasi udang; 1 buah kemiri; 2 lembar daun jeruk; Bumbu iris:; 2 siung bawang putih; 4 siung bawah merah; Bumbu halus/ blender:; 1 buah tomat merah/ oranye; 13 buah cabai merah besar; 6 buah cabai rawit merah

Dwi Kurniasari @cook_10129721

Sorong, Papua Barat

Terong Balado No MSG

Bagikan Cooksnap pertama

3 orang berencana membuat resep ini

Dwi Kurniasari @cook_10129721

Sorong, Papua Barat

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4-5 porsi

3 buahterong ungu ukuran sedang
4 sdmminyak untuk menumis
200 mlair putih
Secukupnyagaram, gula, dan lada putih
Bumbu geprek:
1/2 bksterasi udang
1 buahkemiri
2 lembardaun jeruk
Bumbu iris:
2 siungbawang putih
4 siungbawah merah
Bumbu halus/ blender:
1 buahtomat merah/ oranye
13 buahcabai merah besar
6 buahcabai rawit merah

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan, sisihkan. Pertama-tama, goreng terong yang sudah dipotong2 sesuai selera. Sisihkan.
2

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu iris (bawang putih + merah), sampai harum.
3

Setelah wangi bawang tercium (sebelum gosong), masukkan bumbu halus yg sudah diblender, kemiri dan terasi yang sudah di geprek hancur, dan daun jeruk. Tumis sampai sambal matang, lalu tambahkan air.
4

Selama proses memasak sambal, tambahkan secukupnya garam, lada dan gula/ penyedap rasa, lalu masukan terong.
5

Lanjutkan proses memasak sambil terus di cek rasa sampai sesuai keinginan.
6

Sajikan selagi hangat, lebih mantap dengan di taburkan bawang merah goreng sebagai pelengkap.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dwi Kurniasari @cook_10129721

pada 28 Januari 2018 04.41

Sorong, Papua Barat

Salam kenal, saya Nia.Sebagai mantan wanita karir yg baru banting stir jadi istri yg fulltime di rumah, saya belajar memasak dari 0. Kebanyakan resep yg saya tulis, terinspirasi dari Mama Mertua.Karena saya makan yang goreng2an, tapi maunya tetep sehat (hehe) jadi saya pakai Canola Oil utk semua masakan saya. Saya juga mencoba sebisa mungkin utk hidup tanpa MSG. Jadi kalau saya tulis di resep "No MSG", berarti tanpa MSG. Kalau gak ada tulisannya, berarti ada kandungan tersebut.. hehe.Btw saya bikin Cookpad ini buat koleksi pribadi, untuk nanti2 di buka lagi kalo mau masak yg sama (maklum masih belajar).. syukur2 kalo bisa membantu atau menginspirasi teman2 yang lain.🤗

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Terong balado no MSG Terong balado no MSG

Dapur Sederhana
Terong Balado non MSG Terong Balado non MSG

Mau bikin olahan terong yang beda dari biasanya heheh

Dapur Olive
Terong balado non MSG Terong balado non MSG

Udah beberapa hari ada terong nangkring d kulkas sampe setengah layu gitu 😂belum sempat di olah.. Hari ini baru di masak jadi terong balado

Naya Lin
Balado Terong non MSG Balado Terong non MSG

Memasak enak tanpa ribet 😊

agustina
Tongkol Terong Balado (no MSG) Tongkol Terong Balado (no MSG)

Dua hari yang lalu udah masak terong pedes manis, eeh pada ketagihan akhirnya minta masakin lagi. Tapi kali ini aku kasih tongkol fillet biar agak beda dari resep yang kemarin.Nah tapi berhubung hari ini hujan dan stock bawang merah lagi habis,alhasil saya masak dengan bumbu seadanya 😁

Mega Nurintan Kusumawardhani
Balado terong non MSG Balado terong non MSG

Lagi pingin buka puasa sayur balado terong... akhirnya masak deh...

Fuadah Muflicha
Balado Terong Tahu (No MSG) Balado Terong Tahu (No MSG)

Bismillah....Terong itu makanan yang kurang disukai keluargaku. Makanya harus pinter-pinter ngolahnya. Kali ini aku buat balado yang di mix sama tahu. Jadilah menu spesial❤️. Maaf, foto agak gelap (disini mendung🤭). Aslinya merah merona😁#olahanterong#balado#baladoterong#resepmudah

Nana Kariema
Balado Terong Teri *no MSG* Balado Terong Teri *no MSG*

Oshi Aisyah I Rosyida
Balado terong ungu *No-MSG* Balado terong ungu *No-MSG*

Iseng mengpeng dirumah sendirian..

Resmaya Resti
Balado Terong Udang Yummy no MSG Balado Terong Udang Yummy no MSG

Selepas maghrib rasanya saya dan suami pengen makan yg pedes dan endeuss. Karena dikulkas ada stok terong,,maka langsung eksekusi

Lia Bunda Zavier
Terong Balado Terong Balado

#TantanganPertamaku

Dwi Anggit
Terong Balado Terong Balado

Lay's Kitchen