Home made fried chicken
Suka banget sama ayam goreng!
Cara Membuat
- 1
Beli ayamnya terserah, saya beli whole chicken terus potong2 sesuka hati, lalu di cuci sampai bersih terus di lumuri perasan lemon dan diamkan 15menit, kemudian bilas ayam lagi sampai bersih
- 2
Buat bumbu halus yah, bawang putih merica putih butir sama jahe dan ditambah garam, dan kaldu ayam, uleg jadi satu sampai halus. Tempatkan di wadah besar, beri air secukupnya
- 3
Kemudian masukan potongan ayam yg sudah bersih tadi ke dalam wadah yg berisi bumbu halus. Kemudian pijat pijat dan lumuri ayam hingga meresap. Lalu simpan dalam lemari es kurang lebih 1-2jam
- 4
Buat adonan basah dan kering yah. Untuk adonan basah : campurkan tepung sasa dan tepung sajiku jadi satu dengan perbandinga 2:1, kemudian tambahkan telur, aduk jadi satu dan tambah air es dingin secukupnya. Untuk adonan kering cukup tepung sajiku golden crispy aja.
- 5
Setelah ayam cukup dingin untuk membuat bumbu meresap, masukan potongan ayam satu persatu kedalam adonan basah terlebih dahulu, pijat pijat dan cubit cubit supaya hasilnya crispy dan tepung meresap.
- 6
Kemudian masukan kedalam adonan kering, ulangi dengan pijat2 dan cubit2 sampai adonan merata menutupi potongan ayam. Harus satu persatu potongan ayam.
- 7
Kemudian panaskan minyak goreng bersih. Minyaknya harus basah karena harus "deep fried" dan tunggu sampai minyak benar2 panas. Kemudian setelah panas, kecilkan api dan masukan potongan ayam yg sudah di lumuri adonan, satu persatu.
- 8
Biarkan ayam di dalam minyak panas sampai terendam, dan tunggu sampai warna coklat keemasan, kemudian baru tiriskan. Kalo ada sisa adonan mending jangan disimpan ato dibuang, tapi goreng jg, buat crispy an :D
- 9
Home made fried chicken siap disantap. Yummy!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Homemade fried chicken Homemade fried chicken
Bikin fried chicken ga mau ribet ckp 3 bumbu,Pak swmi mnt menu ayam tepung buat maksi,enakan bikin dr pd beli katanya 😜😜. Ini super gampang buat K2 bekel sklh #JadiPejuangGoldenApronLagi
-
Fried chicken home made Fried chicken home made
Tiba tiba kepingin banget makan fried chicken yang rasanya kaya di resto resto fast food itu, tapi susah yaa nyarinya di sini maklum saya tinggal 5 jam dari kota besar nya, mau beli susyah juga ga ada yang sesuai ekspektasi saya, jadi bikin aja dech sendiri, berhubung saya suka yang spicy jadi jangan heran ya sama kadar bumbu pedasnya, kalo ga suka pedas bisa di skip aja
-
Fried chicken home made Fried chicken home made
Anak2 suka banget fried chicken,tp klo keseringan beli d luar ngeri jg sihh,,akhirnyaa bikin sendiri d rumah
-
Homemade Fried Chicken Homemade Fried Chicken
Favoritnya suami dirumah, daripada beli yuk bikin sendiri dirumah moms.
-
Homemade Fried Chicken Homemade Fried Chicken
25 Februari 2020Semua anak uda pasti suka fried chicken ya,Kita aja yang dewasa juga doyan 😁Cuma memang kita sangat membatasi anak untuk konsumsi bila beli diluar.Jadi bila lagi kepingin makan kita bikin saja sendiri.Untuk rasa oke juga kok, anak suka.Nama nya buatan homemade uda pasti untuk higienis nya lebih terjamin dan terutama bahan n bumbu nya aman kita konsumsi.#berburucelemekemas
-
Fried chicken homemade Fried chicken homemade
Ada beberapa wings dikulkas , pulang kerja enaknya ngolah wings buat paksu yg lembur ..
-
Fried chicken home made Fried chicken home made
selera anak gk pernah jauh dr menu ayam,ketimbang beli... disamping untuk hemat juga untuk sehat, kl bikin sendiri kan minimal kita tau minyak yg dipakai pasti baru
-
Fried chicken homemade Fried chicken homemade
Bismillah,Resep fried chicken ini bener2 recommended• bumbunya meresap dan empuk• keritingnya banyak dan kriuknya tahan lama• rasanya enak, juicy, ga amis dan matang sampai kedalamMau coba?#reseprr_ayam#PejuangGoldenApron3
-
-
Fried chicken homemade Fried chicken homemade
kesukaan anak nih..daripda beli beli diluaran mending bikin sendiri bisa dapet banyak dan nambah2 😁 gpp deh meskipun tepungnya gak sekeriting yang dijual2 itu yg penting rasanya dan anak juga lahap terus kalo makan ayam bikinan emaknya ⚘
-
Fried chicken homemade Fried chicken homemade
Anak-anak paling seneng makan fried chicken, tapi untuk dapetin yang crunchy dan ayamnya bener fresh itu ya cuma masak sendiri d rumah, soalnya dah berkali kali pindah tempat beli fried chicken siap makan ayam nya g fresh dan tepungnya keras. Jadi ......
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar