Semur Jengkol

Rosi Dayanti
Rosi Dayanti @cook_9040091
Sumatera Barat

Pertama kali masak semur jengkol, cuma kira-kira aja bumbunya, tapi tetap enak😋

Semur Jengkol

11 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali masak semur jengkol, cuma kira-kira aja bumbunya, tapi tetap enak😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgjengkol. Kupas. Rendam air cucian beras seharian
  2. Bumbu Halus:
  3. 10 siungbawang merah
  4. 7 siungbawang putih
  5. 10 bhcabe merah
  6. 20 bhcabe rawit
  7. Seruasjahe
  8. Seruaskunyit
  9. 2 butirkemiri
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. secukupnyaKecap manis
  12. 3 lembardaun jeruk purut
  13. Minyak untuk menumis bumbu
  14. secukupnyaAir
  15. 1 bungkusroyco
  16. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jengkol yang telah direndam air cucian beras. Kemudian rebus sampai empuk.

  2. 2

    Pipihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu, tumis, beri kecap, royco, daun jeruk, dan air.

  4. 4

    Masukkan jengkol, aduk rata. Kemudian tes rasa. Tambahkan garam jika diperlukan.

  5. 5

    Masak sampai air menyusut. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rosi Dayanti
Rosi Dayanti @cook_9040091
pada
Sumatera Barat
Mahasiswa Sastra.Kelahiran 1998.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa