Goreng sebentar ikan tongkol lalu tiriskan sebentar, potong potong timun dan wortel bentuk korek api

Bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe merah, cabe rawit haluskan menggunakan blender

Tumis bumbu yang sudah di haluskan masukan daun salam dan daun jeruk aduk rata lalu masukan 400 ml air diamkan hingga mendidih, jangan lupa beri gula pasir dan royco cicipi rasanya

Setelah air sudah mendidih masukan wortel dan timun di susul ikan tongkol yg sudah di goreng, irisan cabe ijo, kecilkan api lalu diamkan hingga air sedikit meresap

Dan jika air sudah agak sedikit menyusut tambahkan 1 sendok makan santan kara aduk rata kembali hingga mendidih kembali,

Sudah matang angkat lalu sajikan 😀