Tempe Mendoan

Afifa Fitia
Afifa Fitia @afifa_1612

Ceritanya lagi kangen sama mendoan cilacap depan wisma ugm di Jogja.. karena gak ada yang jual tempe mendoan dengan tekstur yang sama, akhirnya belajar bikin sendiri.. alhamdulilah hasil tidak mengecewakan, dan rasanya enk 😋 apalagi kalau makan tempe ini di temani sama sambel kecap yang di kucuri jeruk nipisss.. makin mantep 😀😀 (01-01-2018)

Tempe Mendoan

Ceritanya lagi kangen sama mendoan cilacap depan wisma ugm di Jogja.. karena gak ada yang jual tempe mendoan dengan tekstur yang sama, akhirnya belajar bikin sendiri.. alhamdulilah hasil tidak mengecewakan, dan rasanya enk 😋 apalagi kalau makan tempe ini di temani sama sambel kecap yang di kucuri jeruk nipisss.. makin mantep 😀😀 (01-01-2018)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe (potong tipis melebar)
  2. 4 sdm munjungterigu
  3. 1/2 sdttepung tapioka
  4. 2 batangdaun bawang, iris kasar
  5. secukupnyaair es
  6. Bumbu Halus:
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. 1 cmkencur
  10. 1/2 sdtgaram
  11. secukupnyakaldu bubuk
  12. sambal kecap: (campur jadi satu)
  13. 3 buahcabe rawit hijau, iris
  14. 1 buahcabe rawit merah, iris
  15. 4 sdmkecap manis
  16. 1 sdtperasan jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali tempe hingga kekentalan sedang.

  2. 2

    Panaskan minyaj, celupkan tempe ke adonan, goreng sebentar saja, tiriskan.

  3. 3

    Sajikan hangat-hangat dengan sambal kecap (sesuai selera aja ya, sambal kecap bisa di ganti saos sambal atau pun lainnya tetap enak).. selamat menikmati....

  4. 4

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Afifa Fitia
Afifa Fitia @afifa_1612
pada
Cooking and baking is fun 🙌🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa